株式会社ダイナックホールディングスのプレスリリース
株式会社ダイナックホールディングスの子会社である株式会社ダイナック（本社：東京都港区 代表取締役社長：秋山武史）は、開業以降20年に渡り神戸の街に愛された『DYNAMIC KITCHEN＆BAR燦 神戸』のBARスペースを『ジャパニーズクラフトバー BAR燦』として2021年10月1日（金）装いも新たにオープンいたしました。
- 『ジャパニーズクラフトバー BAR燦』とは
「ジャパニーズクラフトバー BAR燦」は世界に評されるジャパンウイスキー響・白州などのサントリーのビンテージウイスキーとジャパニーズクラフトスピリッツを使用したオリジナルのカクテルが飲めるオーセンティックな雰囲気のBAR。お酒に合わせるBARフードも国産の食材・料理にこだわり、神戸・三宮から世界的にも評価の高いMade in Japanの魅力を多くの方に伝えたいと思っています。
- 『ジャパニーズクラフトバー BAR燦』開業へのみちのり
2021年7月に開業記念企画として、Makuakeにて初のプレミアム会員を募集いたしました。
BAR燦だけでしか愉しめない普段の上質を感じてもらう企画として、サントリーグループが運営する「燦」だからこそ可能になった限定感のあるウイスキーをセレクトし、ボトルオーナー権とタンブラーオーナー権をセットにして販売。プロジェクト開始から1週間で目標金額を超える1,255,000円の応援購入を達成しました。
当初は2021年8月に開業を予定しておりましたが、新型コロナウイルス感染拡大にともなう自治体の要請に従いやむを得ず開業を延期しておりました。しかしながら、2021年10月1日に「緊急事態宣言」が全面解除されたことに伴い開業することが出来ました。
- メニューラインアップ
【タンブラーオーナーシステム】オーナータンブラー代 2,200円（税込）
BAR燦専用「銅製タンブラー」をお客様専用タンブラーとしてお取り置きするシステム。
マイタンブラーは通常のグラスと比べ1.5倍増量になり、お得にご利用頂けます。
（専用のタンブラー棚で管理いたします）
響 HIBIKI SUNTORY WHISKY JAPANESE HARMONY
グラス 1,300円（税込） ボトル 13,000円（税込）
“日本の四季、日本人の繊細な感性、日本の匠の技を結集したウイスキー”をコンセプト。華やかな香りと、奥深くもやわらかな味わいが特長
【オリジナルカクテル】
マティーニ六スタイル
～福寿園伊右衛門深蒸し茶葉使用～
1,300円（税込）
煎茶・玉露をボタニカルに含む六ジンと京都福寿園の香り高く旨味ある深蒸茶でマティーニに。BAR燦のマティーニは時間をかけて次々に花開く、茶の香りをお楽しみください。
フローズンカクテル ～四季の奏使用～
1,500円（税込）
国産厳選素材のクラフトリキュール奏を使ったカクテル。寄せ豆腐の甘みで砂糖の使用を控えたやさしい味わいの逸品。
【BARフード】
野菜スティック ～茗荷味噌クリーム～ 850円（税込）
宮崎県 霧島黒豚 厚切りロースカツサンド 980円（税込）～
ご利用には別途バーチャージ1,000円（税込）を頂戴しております。
- 店舗情報
住所：兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1神戸交通センタービル10F
TEL：078-331-1233
通常営業時間：月～土/17：30～23：00（LO22：00） 日祝/17：00～23：00（LO22：00）
＊10月21日まで自治体からの要請で営業時間を変更しております。
公式HP：https://www.dynac-japan.com/shop/sun/bar_sun/
公式Instagram：https://www.instagram.com/bar_sun_kobe/
株式会社ダイナック
・店舗情報サイト：https://www.dynac-japan.com/
・コーポレートサイト：https://www.dynac.co.jp/
