シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのプレスリリース
12月限定!“クリスマス スイーツ&ベーカリー”
~思わず笑顔がこぼれる!キュートなサンタやスノーマンが登場~
レモンとイチゴの酸味を効かせたレアチーズムースをイチゴの帽子でおめかしさせた、にっこりスマイルの「スノーマンレアチーズケーキ」や、赤いチョコレートを吹きかけ、ベルト型のチョコレートを飾ってサンタクロースに見立てた「チョコレートとミックスベリームースのサンタクロース」など、クリスマスが待ち遠しくなるキュートなスイーツをご用意いたしました。
毎日クリスマス気分を楽しめて、思わず笑顔がこぼれるクリスマススイーツをお楽しみください。
カフェ「トスティーナ」
“クリスマス スイーツ&ベーカリー”
◆期間 : 2018年12月1日(土)~ 12月25日(火)
◆開催店舗 : カフェ「トスティーナ」(ホテル2F)10:00~23:00
◆お客様のお問合せ: 047-355-5555(代)カフェ「トスティーナ」
◆グリオットピスターシュ 550円
ピスタチオ風味の生地に、ドーム状にしたピスタチオのムースをのせました。中には甘酸っぱいグリオットチェリーのゼリーを閉じ込め、トップにはホワイトチョコのムースやラズベリーなどを飾りました。“クリスマスツリー”のような鮮やかなグリーンのかわいらしいムースです。
◆スノーマンレアチーズケーキ 550円
レモンクリームやイチゴのゼリーが入ったレアチーズム-スです。チョコレートやドレンチェリーで顔を作り、最後にイチゴの帽子を被せれば、にっこりスマイルがとってもキュートなスノーマンに変身。レモンとイチゴの程よい酸味が楽しめます。
◆チョコレートとミックスベリームースのサンタクロース 550円
チョコレートスポンジの上に、チョコレートのムースをのせ、赤いチョコレートで色付けした、まるでサンタクロースのようなムースです。チョコレートのベルトを巻いたサンタクロースのお腹にはミックスベリーのムースがたっぷり。チョコレートの甘さとベリーの酸味を一度に味わうことができるスイーツです。
◆ミックスベリーのベルデニッシュ 400円(写真左)
ベル型に焼き上げたデニッシュ生地に、カスタードクリームやいちごベースのソース、さらにイチゴやブラックベリー、ブルーベリー、フランボワーズを飾りました。
◆フルーツブリオッシュ 450円(写真右)
洋酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷり練り込んだブリオッシュに、サクサクしたクッキー生地を乗せ星形にした、オーナメントのような一品。