ニューノーマルなお正月を！「本格ヴィーガン おせち」を11月20日より数量限定予約受付開始

報道関係各位
2021年11月20日
アグリホールディングス株式会社

ニューノーマルなお正月を！「本格ヴィーガン おせち」を11月20日より数量限定予約受付開始
〜 《新年から地球と未来に優しい、アニマルウェルフェアと温室効果ガスを削減！》〜

アグリホールディングス株式会社（本社：東京都中央区日本橋堀留町１−３−１１、代表取締役：武田真博）は、新年から地球と未来に優しい「ヴィーガンのおせち」を２０２１年１１月20日より数量限定予約受付開始いたします。今回発売するのは、お肉を一切使用せず、全て植物性のプラントベースで構成されるおせち、完全「ヴィーガンおせち」です！
【URL】http://https://bentolabo.thebase.in/items/55586922

ヴィーガン おせちの3つの特徴
１．プラントベース
動物性のものは一切使用しておりません。（出汁や製造過程にある動物性のものも一切使用しておりません）
２．身体に優しい
鮮やかな色の野菜と保存料・添加物を一切使用せずに丁寧に仕上げました
３．地球に優しい
牛肉ではなく、大豆ミート100gを食べる事で、自動車約250㎞走行分の温室効果ガス削減、水の使用量を500mlペットボトル3620本分抑える事につながります

ヴィーガン おせち誕生/実施の背景
実はヴィーガン食を食べる事で、畜産に使用する土地の量を減らす事が出来たり、温室効果ガスを抑制することができます。最近ヴィーガンメニューを提供する飲食店や、代替肉を発売するメーカーが増加してきましたが、まだまだ日本における「ヴィーガン」の認知度・浸透率は低い状態です。日本にはヴィーガン食と類似した「精進料理」が存在しているにも関わらず、「ヴィーガン」と聞くとなぜか抵抗を覚える人も少なくありません。そんな中で、日本にもヴィーガン食の良さを少しでも伝えていきたいと考え誕生したのが「ヴィーガンおせち」日本で馴染みのある「おせち」をプラントベースのヴィーガンにすることで、例年とは違った新たな「おせち」を食べてほしい、そう願い誕生しました。

ヴィーガン おせちの楽しみ方/利用シーン
新年の無事を祈る節目にぴったりな「ヴィーガンおせち」。例年皆様が食べられるシーンを想定して作成しております。
・1名でも数回に分けて食べられるボリューム
・ご家族でも楽しく食べられる！（３−４名様）
・カップルでゆっくりしながら2022年はヴィーガン食で迎えましょう！
・食の規制（宗教など）のある方でも安心して食べられます。

＜２段重お品書き＞
壱の段（7仕切り）
①黒豆のゼリーよせ　
②オリーブ入り洋風なます（ビーツ使用）　　　　　　　　　　　　
③枝豆豆腐　
④春菊と菊花のお浸し　
⑤市松昆布巻き　
⑥飛龍頭のレモンソースがけ　
⑦自家製ラタトューユ

弐の段（5仕切り）
① 洋風お煮しめ（エビちゃん、椎茸、筍、花人参、里芋、高野豆腐、スナップエンドウ、蓮根）　
②マロン入りスイートポテト　
③ミートローフ　
④ヴィーガンメカジキの柚庵焼き松の実と小松菜の和え物　　
⑤蓮根の挟み焼き

【本格ヴィーガン おせち　予約受付方法】
予約開始日：11月20日
予約方法：B A S EのページもしくはEメール
URL：https://bentolabo.thebase.in/items/55586922

email: bentolabonihonbashi@agri-hd.com

【「本格ヴィーガン おせち」製品概要】
発売開始日：11月20日
価格：18000＋税＋送料

お重サイズ：外寸18.5cm x 18.5cm x H 13.5cm
販売方法：B A S E及び店頭予約受け取り販売にて
販売店：B E N T O 　L A B O日本橋堀留町１−３−１１

アグリホールディングス株式会社　について

アグリホールディングスは、食のルールを持った人が安心して食べられる環境作りを目指すべく、色々な角度から検証し解決をしつつ、食べた人を笑顔にする研究をしています。
環境に優しく、カラダにもココロにも優しいお弁当と食文化を目指しております。
アグリホールディングスの弁当は栄養士で元公邸料理人遠藤雅文シェフ監修のヘルシーで美味しいがテーマのお弁当です。冷めても美味しいヘルシーな、特製ソースを追求しビーガン弁当などニーズに合わせた様々な弁当を揃えております。グルテンフリー、ビーガン、ベジタリアン、ハラル（ノーポーク、ノーラード）など食のルールを持った様々な人への料理提供を数多く行っております
また　季節によって内容も変わり日本の四季に合わせた食文化を伝える事業をしております。

また、お弁当の開発・OEMなども承っております。
【会社概要】
会社名：アグリホールディングス株式会社
所在地：東京都中央区日本橋堀留町１−３−１１
代表者：竹田真博
設立：2012年１月
URL：https://agri-hd.com/

事業内容：
シェアキッチン及びシェアオフィスの企画、開発、運営ならびにその受託
弁当・惣菜及びケータリング企画、開発、製造、販売ならびにそのO E M受託
食料品、食料添加物、飲料品、酒類の企画、開発、製造、販売、卸業、輸出入及びライセンシング

【お客様からのお問い合わせ先】
《問い合わせ先名称》
TEL０３４４７７５７８８
e-mail：bentolabonihonbashi@agri-hd.com

【本リリースに関する報道お問い合わせ先】
アグリホールディングス株式会社
《堀江息吹》
TEL：08096491229
e-mail：horie@agri-hd.com
《田郷雄介》
TEL：
e-mail：tagou@agri-hd.com