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発売から半年で3万8千個販売!お菓子の売り上げNo.1の大人気商品が贈答用となって新発売!原料と職人技が光る、逸品「長崎五三焼かすてら」

株式会社エムアイフードスタイルのプレスリリース

 株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ会社であり、首都圏を中心に18店舗のスーパーマーケット(クイーンズ伊勢丹)を運営する、株式会社エムアイフードスタイル(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:雨宮 隆一)は、「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD(ミツコシイセタン ザ・フード)」から「長崎五三焼かすてら」を12月1日(水)から新発売いたします。

 3月に新発売した「長崎五三焼かすてら 3切れ」を発売し、半年で3万8千個販売。半年の期間中のお菓子の売り上げNo.1とお客さまから大好評をいただいております。手土産や贈答用として使われることも多いカステラをこの度、贈答用として箱入り「長崎五三焼かすてら 9切れ」を新発売いたします。

 クイーンズ伊勢丹では、手土産や贈答用として「シベール」を長年お客さまにご利用いただいております。シベールの特徴である”洋酒”を使っていることから、用途が限られておりました。お酒が苦手な方やお子さまがいらっしゃるご家庭など、幅広く手土産に使えるものとして、3月に発売以来お客さまからご支持をいただいている「長崎五三焼かすてら」を箱入りで開発いたしました。

 長崎五三焼かすてらは、原料をとことんこだわりました。鶏卵は30種類以上の自然素材配合飼料で育てられた鶏から、生まれた甘みが強くコクのあるたまごである、地元の優良たまご”太陽卵”を使用。水あめは佐賀産もち米から作られた上品な甘さが特徴の”米水あめ”を使用。和三盆は優しい甘さの徳島(阿波)産を使用しております。一般的なカステラは、使用する卵液の黄身と白身の割合が5:5ですが、黄身と白身の割合が5:3の割合にすることで、卵由来の濃厚な甘さを引き出した、上質なカステラに仕上げました。この割合はとても焦げやすく、熟練の職人でなければ作り上げることができません。ひとつひとつ手作りなので、機械製造された商品とは、まったく異なる味わいをお楽しみいただけます。

 ぜひ、素材にこだわった「五三焼かすてら」をお試しください。

開発担当者からのコメント

商品統括本部 商品部 日配・菓子 菓子グループ 仲義 実商品統括本部 商品部 日配・菓子 菓子グループ 仲義 実

 自分用で食べて美味しいから、手土産用を作って欲しいとの、お客さまの声から誕生した商品です。箱入りなので、手土産や贈答用にもぴったりです。老若男女問わず、お好みいただける”長崎五三焼かすてら”。ギフトとして、またご家族や友人との楽しいひとときのお供としてぜひお楽しみください。

■「長崎五三焼かすてら」商品概要

商品名:長崎五三焼かすてら
価格:1,404円(税込)
販売日:12月1日(水)
容量:1箱(9切れ)

■「長崎五三焼かすてら」商品概要

商品名:長崎五三焼かすてら
価格:411円(税込)
容量:1袋(3切れ)

【ISETAN MITSUKOSHI THE FOODについて】

 お客さまの日常食に本気で向合い、食への好奇心に応えるために生まれたブランドです。生産者の想い、食文化へのまなざし、素材や製法の吟味を大切に、未来に伝えたい品々、お客さまの多様な“今”に応える品々をご紹介いたします。

【お客さまからの商品に関するお問い合わせ先】
クイーンズ伊勢丹お客さま相談室:0120-781-387(午前10時~午後6時)
※土日祝日除く

【OEM事業に関するお問い合わせ先】
URL    :https://www.im-food.co.jp/customer/oem/

【クイーンズ伊勢丹について】
 クイーンズ伊勢丹は、高品質な食品スーパーマーケットです。独自性の高いプライベートブランドを中心に、利便性・簡便性の高い商品を取り揃えています。多様なお客さまに対して、時間帯に応じた商品、サービスを提供しており、現在首都圏に18店舗を展開しています。

【エムアイフードスタイルについて】
 株式会社エムアイフードスタイルは、株式会社三越伊勢丹フードサービスが育て、培ってきたスーパーマーケット事業及び食品製造加工卸事業等を承継し、更に地域でお客さまに愛していただけるような事業に成長をしていくために2018年設立された会社です。食生活を通じて『豊かなライフスタイル』のご提案はもとより『価値ある体験』を提供してまいります。

所在地:東京都新宿区西落合2-18-20 ナレッジパーク落合ビル3階
資本金:100百万円
代表取締役社長:雨宮 隆一
事業内容:スーパーマーケット運営、百貨店内店舗運営、食品製造、OEM事業、ベンダー事業
URL:https://www.im-food.co.jp/

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