株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ大阪
「SATSUKI LOUNGE」
『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～ ホテルでいちご狩り ～』
LOVE LETTER from SWATi
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/index.html?Psubid=442
ホテルニューオータニ大阪（大阪市中央区城見 総支配人：細山雅利）では、ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」にて、『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～ ホテルでいちご狩り～』 （大人 平日￥5,500 土・日・祝日￥5,800、税金・サービス料共）を、2019年1月15日（いちごの日）から開催いたします。
■初開催より7年、累計10万人以上！1年でいちご消費数70万個を超える名物スイーツビュッフェ「ホテルでいちご狩り」
国内最大級の集客数を誇る、ホテルニューオータニ大阪のスイーツビュッフェでは、2018年の開催期間で約70万個のいちごを使用し、いちごのスイーツビュッフェを始め、この７年間で累計10万人以上の“いちご好き”をお迎えいたしました。
2019年度は7年目を迎え、初の試みとしてインテリアブランド「SWATi」が装飾を担当し、会場のラウンジを華やかに演出し、女性心をくすぐるキュートな世界観にインスパイアされた“いちごスイーツ”を含めた約30種以上のメニューが登場します。
魅力① 全国のいちごを集めました！「ブランドいちご食べ比べ」
日本中がいちごビュッフェで盛り上がるなかで、人気を集めるのは、フレッシュなブランドいちごを食べ比べです。時期に合わせて選び抜いたブランドいちごを日替わりで3種食べ比べをお愉しみいただけます。
いちごの代名詞である「博多あまおう®」はもちろん、佐賀からの「さがほのか」、栃木からの「ひのしずく」など日本全国から集めた美味しいいちごをお愉しみいただけます。
魅力② フルーツの王様と異色のコラボ！ 「いちご」 × 「SWATi」
今年、初めての試みである、インテリアブランドである「SWATi」とコラボをいたします。
ハンドメイドキャンドルブランドとしてスタートしたインテリアブランド「SWATi（スワティー）」の『cuteなオヴジェ』、『POPな遊び心』、『ありそうでないもの』のコンセプトイメージに、インスパイアを受け、ホテルニューオータニ大阪のパティシエチームが、女の子が思わずキュンとするスイーツをご用意いたしました。”SWATi スイーツ”が並ぶコーナーには、「SWATi」の世界観を存分に味わえる装飾などが並び、キュートな空間を存分にお楽しみいただけます。
・パルフェ ～セブンシンパシー～
『地中海を漂う青海のある柑橘系の香り』
下からライム香るマスカルポーネクリーム、レモンコンフィ、ミントゼリー、くるみブラウニー、イチゴソフトクリーム、サクサクいちご
・グラススイーツ ～ロゼブリュト～
『赤いルージュを唇に、大人の食感』
ローズティージュレ、バニラ香る白ワインジュレ、オレンジ イチゴ ブルーベリー、ベルローズの花びら
SWATiとは
1998年、ハンドメイドキャンドルブランドとして スタートしたSWATi（スワティー） 『CUTEなオブジェ』、『ＰＯＰな遊び心』、『ありそうでないもの』をコンセプトに発信し続ける。そして誰かに贈りたくなるを新たなテーマに掲げ、時代の変化とともに絶対的に必要な癖になる香りとSWATiならではのデザインをプラスし、2019年さらに変化をし続けるインテリアブランド。
HP：https://swati.co.jp/
STORE：https://swati.shop/
Instagram：https://www.instagram.com/swati_official/
魅力③ 累計10万人以上に愛された「王道のいちごスイーツ」
このいちご尽くしのスイーツビュッフェで外せないスイーツといえば、ショートケーキやロールケーキ、ナポレオンパイといったスイーツビュッフェ開催以来、ご好評をいただいてきた王道のいちごスイーツたちもお目見え。不動の人気を誇る「ニューオータニ特製パンケーキ」も目の前で焼き上げ、自家製のいちごアイスや、シャーベット等を添えて提供します。
魅力④ いちご色に変身！「サンドウィッチ＆塩系グルメ」
ホテルニューオータニ大阪 総料理長の西口章二が手掛けるいちごのフリーズドライを練り込んだ自家製パンを用いたグルメサンドの数々や、いちごを用いたお料理のラインナップも充実。ランチはもちろん、ディナー代わりとしても充分にお楽しみいただけます。
■ 販売概要
ホテルニューオータニ大阪 SATSUKI LOUNGE
『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り～』
【期間】 2019年1月15日（火）～3月31日（日）
【時間】 各90分制
（平 日）
1部 11：30～13：00
2部 13：30～15：00
（土・日・祝日）
1部 11：30～13：00
2部 13：30～15：00
3部 16：00～17：30
4部 18：00～19：30
【料金】 大人 平日￥5,500/土・日・祝日￥5,800、小学生（7～12歳）￥2,500、幼児（4～6歳）￥1,000
※税金・サービス料共
【場所】 ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」（1F）
ホテルニューオータニ大阪 大阪市中央区城見1-4-1
【ご予約・お問合せ】 Tel. 06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE直通）
