株式会社クラウドファンディング総合研究所のプレスリリース
中川さんには、もう１つ大きな活動の源がある。イノシシやシカは、農作物に深刻な被害をもたらすので害獣として捕獲され、そのほとんどは埋設・焼却などで処分されてしまい、食肉利用されるのは、実は1割にも満たない。尊いイノシシやシカの命を美味しく料理してきちんと食べることで、生きとし生けるものの「命をつなぐこと」をしていきたい。イノシシやシカを、ただ害獣として嫌い、駆除されるだけの存在から、「感謝できる存在にする」ことを使命とする、岡山の地方創生プロジェクトである。
このたび、岡山県からの地方創生案件として、岡山のジビエクイーンこと中川妙子さんがクラウドファンディングを行っている。この起案は 『【岡山から全国へ】ジビエクイーンがお届けする、極上ジビエをご自宅で！』である。(期間2018/11/12〜2018/12/11)
詳細はこちら https://crafun.jp/projects/view/11
中川さんは、西日本豪雨災害の被災者であり、地元岡山県を元気にしたいという思いで、自ら全国に出向き、ジビエ料理の普及活動を行いながら、クラウドファンディングで全国へ発信する。
プロジェクトの概要
岡山のジビエクイーンこと中川妙子さんが、「全国のより多くの人に届けたい」「全国の岡山のジビエ料理は日本一美味しいと伝えたい」「ジビエを食べるキッカケにしてほしい」との想いから、ハムやソーセージなどの加工品にして、全国の人に届けるためにクラウドファンディングを行っている。
中川さんには、もう１つ大きな活動の源がある。イノシシやシカは、農作物に深刻な被害をもたらすので害獣として捕獲され、そのほとんどは埋設・焼却などで処分されてしまい、食肉利用されるのは、実は1割にも満たない。尊いイノシシやシカの命を美味しく料理してきちんと食べることで、生きとし生けるものの「命をつなぐこと」をしていきたい。イノシシやシカを、ただ害獣として嫌い、駆除されるだけの存在から、「感謝できる存在にする」ことを使命とする、岡山の地方創生プロジェクトである。
このプロジェクトで実現したいこと
ジビエは、イノシシやシカなどの野生の鳥獣である。狩猟によって取られたお肉であり家畜ではないので量産はできない。捕れたときしか料理として出すことはできないので、「一般流通は難しい」というのが一般的な認識だった。しかし、この度、様々な方の協力を得て、誰でも手軽にジビエを食べることができるように、加工品にすることができた。「ハムやソーセージなどの加工品にすれば、手軽にジビエを手にとってもらえる」と思っていたところ、本場ドイツのソーセージコンテストで、初の世界一を受賞した日本人を師匠に持ち、ご自身もドイツで金賞を受賞している福池匡洋（ふくいけまさひろ）さんという70年以上続く老舗の肉屋の3代目の方に、幸運にもハム・ソーセージの加工をしてもらえることになり、全国の皆様へお届けすることができる。
■クラウドファンディング ご支援返礼品一例
※商品名・内容は変更追加されることがある
①10,000円：50人
【ジビエクイーン厳選プラン】＜特別ご褒美セット：1～2人分＞ 35%OFF
・ボルドーのスペシャルワイン（シャートー・フラン・ラルティグ2014）・BIGジビエソーセージ(猪1本/鹿1本)・オリジナルコーヒー塩 ・オリジナル無添加ピクルス ・ジビエハムスライス：1P
②30,000円：50人
【ジビエクイーン厳選プラン】35%＜プチわいわいセット：5～10人分＞
・ボルドーのスペシャルワイン：2本（シャートー・フラン・ラルティグ2014とシャートー・フラン・ラルティグ2015）・BIGジビエソーセージ(猪5本/鹿5本)・オリジナルコーヒー塩：３個・オリジナル無添加ピクルス ：３個
③49,800円：20人
【ジビエクイーン厳選プラン】＜驚きの1本コース：約20人分＞
・足１本ハムセット (猪or鹿)・オリジナルコーヒー塩：3袋・オリジナルピクルス：3袋・食べ方説明書
詳細はこちら https://crafun.jp/projects/view/11
起案者について
「岡山のジビエクイーン」中川妙子
岡山を中心に県内外でイノシシやシカのお肉を使った「手軽に食べられるジビエ料理」を作っている。普段あまり食べられていないジビエ料理を【おいしい・たのしい・ヘルシー】をコンセプトに、 県内外で多くの方がジビエの素晴らしさを料理を通して知っていただく体験のお手伝いをしている。詳細はこちら http://taeko.style
【テレビ取材】
2016年
2月 TSC テレビせとうち『ロケットぱぁんち』
2月 RSK 山陽放送『VOICE LOVE 』
9月 KSB 瀬戸内海放送 『にこまるワイド』
10月 OHK 岡山放送 『金バク』
2017年
6月 TSC 『ニュース5』
【山陽新聞掲載】
2016年 6月 2017年 7月 2018年 4月
全国月刊誌『商店建築』2018年2月号
クラウドファンディングとは
インターネットを通して不特定多数の人からプラットフォーム上でお金を集める仕組み。主に、テストマーケティング、PR,予約販売を目的として使用される。
クラウドファンディング総合研究所は、このような地方創生をはじめ、女性の進出また、アートや、新商品の開発、クラウドファンディングで前受注という形で支援を受けることを続けていく。
【お問い合わせ先】
株式会社クラウドファンディング総合研究所
住 所 ：佐賀県佐賀市天神1-2-57 Global Labo BLD.1F 担当者：野口みき
E-mail：noguchi@crafun.net T E L ：070-3245-7154
【株式会社クラウドファンディング総合研究所】
日本で唯一のクラウドファンディングを専門とする研究、コンサルティング、セミナー会社。日本初のクラウドファンディングの専門校として、クラファンカレッジを設立。日本全国でクラウドファンディングに関する講座やクラウドファンディングアドバイザー®/コンサルタント®の認定呼称育成講座も行っている。地方創生にあたり本店を2018年4月より東京都から佐賀県に移転した。
住所： 本店：佐賀県佐賀市天神1-2-57 Global Labo BLD.1F
本社：東京都中央区日本橋人形町1-2-12 WARMLIGHT BLD. 3 階
支社：大阪府大阪市中央区久太郎町4-1-3 大阪センタービル10 階
：545 8th Ave. Suite 1410 New York, NY 10018 USA
代表： 板越ジョージ 設立：2015 年4 月20 日
URL ： www.cf-ri.com （会社概要） www.crafun.net（クラファンカレッジ）
【プロフィール】
板越ジョージ（博士（学術）。Global Labo（NY）CEO。（株）クラウドファンディング総合研究所所長。
東京生まれ。都立高校卒業後、1988年に渡米。サウスカロライナ大学国際政治学部卒業。中央大学大学院戦略経営研究科修了（MBA）、同大学院総合政策研究科博士後期課程修了（学術博士）。1995年、ニューヨークで起業。上場寸前までいくが9.11の影響で倒産を経験。その後、ニューヨークで海外進出を支援するGlobal Labo, Inc.を設立し、海外進出を目指す企業やアーティストなどにコンサルティングを行う。クラウドファンディングの第一人者、「クラファン®」の名付け親として、日米で講演やコンサルティング、執筆を行っている。著書に『クラウドファンディングで夢をかなえる本』（ダイヤモンド社）、『日本人のためのクラウドファンディング入門』（フォレスト出版）、『クラウドファンディングでおトク生活（ゴマブックス）』等多数。
【講演実績】
金融庁、日本政策金融公庫、日本経済新聞社、中日新聞社、中国新聞社、栃木県庁、静岡大学、鳥取大学、中央大学、成城大学、商工会議所、倫理法人会、ロータリークラブ等
【連載・寄稿】
アメリカンエクスプレス、しんきん経営情報、ダイヤモンドオンライン、月刊食堂、Big Tomorrow、IT メディアビジネス、NTT 西日本チエネッタ、繊研新聞等
