石井食品株式会社のプレスリリース
無添加調理※で商品作りを進めている石井食品株式会社(本社：千葉県船橋市、代表取締役社長執行役員：石井智康、以下、石井食品)は、食べ盛りのお子さまに向けた、袋を開けてすぐごはんにかけて食べることができる「ごろっとあらびき 塩鶏そぼろ 旨塩仕立て」を2022年4月11日（月）より期間限定で発売します。石井食品公式 無添加調理専門店 「イシイのオンラインストア」（https://shop.directishii.net/）では、すでに石井食品が発売しているとりそぼろとセットにした「3種そぼろ食べ比べセット」を発売します。
※当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。
「ごろっとあらびき 塩鶏そぼろ 旨塩仕立て」記事ページ：https://shop.directishii.net/shop/pg/1soltts/
いつもの食事にかけるだけで食べごたえが増す「ごろっとあらびき 塩鶏そぼろ 旨塩仕立て」
■ごろっとあらびき 塩鶏そぼろ 旨塩仕立てとは？
春休みが終わり新学期が始まるにつれて、徐々にお子さまの運動量が増え、食事の量も増えていきます。石井食品はこの時期にお客さまから「いつもの晩ごはんで手軽にボリュームをアップさせて子供を満足させたい」「パッと使える常備菜を用意したいけど日持ちがしない」「食事のおかずなので甘すぎないそぼろを使いたい」といったお声をいただきます。そこで石井食品ではごはんにかけるだけでごろっとした鶏肉を味わうことができる塩味のとりそぼろ「ごろっとあらびき 塩鶏そぼろ 旨塩仕立て」を開発しました。
この商品は石井食品がすでにお弁当用として発売している「おべんとクン とりそぼろ」や、ごぼうが香る「有明鶏そぼろ ごぼう入り」とは異なり甘さが控えめになっていて、ピリッとコショウが効いた味付けになっています。また鶏肉を炒める温度・時間を調整することで、ゴロゴロとした鶏肉の食感を引き出していて、お弁当用のとりそぼろを卒業した中高生や大人の方の普段の食事でもおいしく使っていただける味付けとなっています。
■「お母さんが作ってくれたような、素朴なとりそぼろを作りたい」
開発メンバーの内田有香
「ごろっとあらびき 塩鶏そぼろ 旨塩仕立て」は実際に食べ盛りの子供がいるお母さん社員と若手女性社員で開発を行いました。食べ盛りの子供をもつ開発メンバーの内田有香は「『おべんとクン とりそぼろ』は、甘めの味付けで粒も細かくしっとりしています。今回の新商品は食事のおかずとして飽きずに食べられるよう、ごろっとした食感で甘さを控えた味付けを目指しました。理想のとりそぼろを作るために、鶏肉の部位や配合、挽き加減など微調整し研究を重ねに重ね、出来上がった自信作です。」と話します。
開発メンバーの伊藤彩
商品企画を行った伊藤彩は「シンプルな味付けでごはんが進む、無性に食べたくなる『とりそぼろ』。イシイの素材を生かす調理技術を使い、ご家庭の料理をイメージできる『とりそぼろ』でお子さまを満足させてお母さんを楽にしてあげたい！という思いから商品化に至りました。食べ盛りのお子さまにあつあつのごはんとともに召し上がって欲しいです。」と話します。
今回は「ごろっとあらびき 鶏塩そぼろ 旨塩仕立てを2022年7月末ごろまでの期間限定で発売します。お客さまのお声を聞き、より中高生のお子さまが食べやすい味付けや、使いやすい商品仕様への改善を図ります。
■「3種そぼろ食べ比べセット」3種・3袋セット
3種そぼろ食べ比べセット
石井食品の公式オンラインストア無添加調理専門店「イシイのオンラインストア（https://shop.directishii.net/）」では「ごろっとあらびき 塩鶏そぼろ 旨塩仕立て」と「おべんとクン とりそぼろ」、「有明鶏のそぼろ ごぼう入り」がそれぞれ2袋ずつ入った6袋の「3種そぼろ食べ比べセット（818円税込・送料別）」を4月11日から発売します。また「ごろっとあらびき 塩鶏そぼろ 旨塩仕立て」の5袋セット（755円税込・送料別）も同時に発売します。
■ごろっとあらびき 塩鶏そぼろ 旨塩仕立て 商品詳細
【石井食品について】
1946年千葉県船橋市にて佃煮製造を開始し、真空包装品・煮豆小袋を発売。その後1970年には業界初の調理済みハンバーグ 『チキンハンバーグ』 を発売。1974年には『イシイのおべんとクン ミートボール』でおなじみの『ミートボール』を発売。素材本来のおいしさを最大限に引き出すため、「無添加調理」に取り組んでおり、味や色そして食感など素材のもつ本来の力を生かす調理と技術・本物のおいしさの追究を行っています。
（会社概要）
■名称：石井食品株式会社
■所在地：〒273-8601 千葉県船橋市本町 2-7-17
■代表者：代表取締役社長執行役員 石井智康
■設立 ：1945年(昭和20年)5月
■資本金：9億1,960万円（東京証券取引所第二部上場）
（関連リンク）
■石井食品ホームページ：https://www.ishiifood.co.jp
■石井食品公式Twitter：https://twitter.com/ishii_official
■石井食品公式Facebook：https://www.facebook.com/ishiifood.co.jp
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■石井食品公式note：https://note.com/directishii
■石井食品公式YouTube：https://www.youtube.com/c/ishiifood_official
■石井食品公式 無添加調理専門店「イシイのオンラインストア」：
https://shop.directishii.net/
【本件に関する報道関係者からのお問い合わせ先】
石井食品株式会社 顧客体験デザイン部 広報
市川菜緒子（いちかわ なおこ）・池田明子（いけだ あきこ）
TEL：047-435-0141 mobile：市川：070-3186-1739 池田：070-1303-5526
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