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プラントベースフードブランド「2foods」より、2foodsオンラインショップにてこだわりのプラントベーススイーツ3種が5月10日より登場

株式会社TWOのプレスリリース

株式会社TWO(本社:東京都渋谷区/代表取締役CEO 東 義和)が手掛ける、“ヘルシージャンクフード” をコンセプトとしたプラントベースフードブランド「2foods」(トゥーフーズ)は、2022年5月10日(火)より、プラントベーススイーツである「Melty Ice(メルティアイス) アソート 6個入り」(バニラ×3、チョコレート×3)「Melty Ice アソート 8個入り」(バニラ×4、チョコレート×4)、「プラントベース 炙りレアチーズケーキ」「キャラメルアップルパイ」を2foodsオンラインショップにて発売いたします。
2foodsオンラインショップ:https://2foods.jp/onlineshop

2foodsオンラインショップの現在のラインナップ「生食感の濃厚ガトーショコラ」と併せて、自宅でヘルシーかつジャンクなプラントベーススイーツを召し上がっていただけます。また、「Melty Ice」は乳アレルギーでアイスクリームを食べられない方にも楽しんでいただきたい商品です。※
※本製品は原材料に乳製品を使用しておりませんが、乳使用の別製品と同じラインで製造しております。
 

  • ヘルシージャンクフードを自宅でも!こだわりのスイーツ3種類を手軽にお取り寄せ

今回2foodsオンラインショップで発売するのは2foodsがこだわり抜いた3種類のプラントベーススイーツで、「Melty Ice」(バニラ/チョコレート)、「プラントベース 炙りレアチーズケーキ」、「キャラメルアップルパイ」です。

「Melty Ice」は長年の研究で見つけ出した、美味しいアイスクリームにおける成分配合の黄金比率をプラントベースで再現した一品です。「プラントベース 炙りレアチーズケーキ」は体温よりも低い“32℃”という融点にこだわり、舌に乗せた瞬間にフワッと溶けていく食感を実現しています。「キャラメルアップルパイ」は、厳選した特別栽培のりんごを皮ごと使用し、常温に戻してそのままでも、付属のサクサクなパイを振りかけても、トースターで焼いてアイスと一緒に「ひやあつ」な状態でも美味しく召し上がっていただけます。

2022年5月現在、商品の提供は都内6店舗の店舗展開がメインですが、2foodsの商品を全国の方に楽しんでいただけるように、オンラインショップのラインナップをさらに拡充してまいります。
 

  • 販売について

発売日:2022年5月10日(火)
販売先:2foodsオンラインショップ(https://2foods.jp/onlineshop
 

  • 商品詳細  ※金額は全て税込

Melty Ice

長年の研究でアイスクリームの美味しさの秘密である成分配合の黄金比を発見し、その技術を惜しみなく使用して体にも環境にもやさしい究極のプラントベースアイスクリームを完成させました。
「コク・甘味・脂質・舌触り・香り」の比率でアイスクリームの味わいは決まりますが、牛乳や生クリームなど動物性原料を使わずにその黄金比を再現するのは難易度が高いチャレンジでした。豆乳と水溶性食物繊維であるイヌリンを加えることで、コクのある濃厚な味わいを実現しながら、プラントベースならではのスッキリと軽やかな食べ心地を楽しめます。
また、プラントベースでもなめらかな食感を実現するために、空気の含有量を調整するという最新のフードテック技術を使っています。

販売名:Melty Ice アソート6個入り/Melty Iceアソート 8個入り
内容量:各115ml
【6個入り】バニラ×3個、チョコレート3個/【8個入り】バニラ×4個、チョコレート4個
販売価格:【6個入り】 3,600円/【8個入り】4,600円 ※送料別
アレルギー成分:【バニラ】大豆/【チョコレート】大豆
※乳成分、卵、小麦、落花生を使用した製品と共通の設備で製造しています。(特定原材料7品目について)
※特定原材料7品目…卵・小麦・乳成分・そば・えび・かに・落花生(ピーナッツ)
賞味期限:賞味期限はありませんが、お買い求めいただいた商品はお早目にお召し上がりください。
保存方法:要冷凍(-18℃以下保存)

 

プラントベース 炙りレアチーズケーキ

舌の上でとろけるプラントベースのリアルレアチーズケーキです。
まるでチーズを使っているようなさわやかな酸味を出すために、豆乳ヨーグルトとココナッツオイルを使用し、口の中でチーズケーキがフワッと溶けていく食感を味わえるように、体温より低い32℃という融点にこだわったプラントベースクリームチーズを自社開発しました。
また、キノコ由来の特殊原料を使用することで、驚くほどのなめらかさがありながら、カラメリゼにパリッとした弾ける食感が残り、動物性原料では再現するのが難しい二層の食感をしっかり楽しむことができます。
クッキーのトッピングを加えたり、半解凍でアイスケーキのようにも楽しんでいただけます。

販売名: プラントベース 炙りレアチーズケーキ
内容量:【プラントベースチーズケーキ】1個、【玄米クッキー】18g
販売価格: 4,200円 ※送料別
アレルギー成分:
【プラントベースチーズケーキ】アーモンド・大豆
【玄米クッキー】アーモンド・大豆
※本製品の製造工場では、アレルギー28品目※1を含む商品を製造しております。
賞味期限:残りの賞味期限が2週間以上の商品を発送します。
保存方法:-18℃以下で保管してください。
お召し上がり方:冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫で保管してください。
注意:解凍後はできるだけお早目にお召し上がり下さい。再冷凍はできません。

キャラメルアップルパイ

りんごの旨味を丸ごと濃縮し、りんごを余すことなく使ったジューシーな味わいが口の中に広がるアップルパイです。
フレッシュな味わいを生地にとじこめるために、特別栽培のりんごは産地から工場へ直送し、じっくりとカラメリゼしています。その際に出たりんごの旨味が詰まった果汁とカラメル化したオーガニックシュガーの香ばしさが加わり、旨味が濃縮されたシロップを「りんごの出汁」として、全粒粉とアーモンドを使用したアップルパイの生地に贅沢に配合しています。
常温に戻してそのまま食べるのはもちろん、付属のパイをトッピングしてサクサク食感を楽しんだり、トースターで軽く焼き、カラメリゼがとろけた状態でアイスと一緒に食べてより贅沢なスイーツ感を味わったり、お好みでシナモンをかけるなど、様々な楽しみ方のできる部分にもこだわりました。

販売名:キャラメルアップルパイ
内容量:【キャラメルアップルケーキ】 1個、【パイ】10g
販売価格: 4,500円 ※送料別
アレルギー成分:
【キャラメルアップルケーキ】小麦・アーモンド・大豆・りんご
【パイ】 小麦・大豆
※本製品の製造工場では、アレルギー28品目※1を含む商品を製造しております。
賞味期限:残りの賞味期限が2週間以上の商品を発送します。
保存方法:-18℃以下で保管してください。
お召し上がり方:冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫で保管してください。
注意:解凍後はできるだけお早目にお召し上がり下さい。再冷凍はできません。

※1 アレルギー28品目…卵・小麦・乳成分・そば・えび・かに・落花生(ピーナッツ)・アーモンド、あわび、い か、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、 さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
 

  • プラントベースフードブランド「2foods」とは

2foodsは、“ヘルシージャンクフード” をコンセプトとした日本発のプラントベースフードブランドです。やみつきになるほどの美味しさ、胸躍る美しいビジュアル、食欲そそる豊かな香り、そして、手頃な価格と身近な存在である「Yummy」を掲げ、地球環境への配慮等エシカルな社会を実現するため、新たなプラントベースフードカルチャーを発信しています。現在都内6か所にて店舗展開中。

<ブランドインフォメーション>
オフィシャルアカウント
公式ブランドサイト https://2foods.jp
公式インスタグラム @2foods.official
公式ツイッター @2foods_official

店舗 ※全6店舗(2022年5月10日時点)
2foods 渋谷ロフト店 / 2foods 銀座ロフト店 / 2foods アークヒルズ店 /
2foods 八重洲地下街店 / 2foods 麻布十番店 / 2foods ラボキッチン
店舗情報はこちら https://2foods.jp/pages/store
 

  • 株式会社TWOについて

「健康と欲求はトレードオフの関係」という常識を覆し、カラダ、ココロ、そして社会的にも満たされる“真の健康”をデザイン、健康と欲求の相反する2つを同時に享受できるプロダクトやサービスを提供するウェルビーイングカンパニーです。代表ブランドとしては、プラントベースフードブランド「2foods」、中性重炭酸入浴剤ブランド「BARTH」(https://barth.jp/)など。

≪会社概要≫
社名: 株式会社TWO(トゥー)/TWO Inc,
所在地: 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-35-3 JUNCTION space
事業内容: ウェルビーイング事業の企画・製造・販売 等
代表取締役CEO: 東 義和
コーポレートサイト: https://two2.jp

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