株式会社グレープストーンのプレスリリース
東京ばな奈やねんりん家を手がける株式会社グレープストーン(本社：東京都中央区銀座)がはじめた新業態のレストラン＆パティスリー『クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢』は、動物たちが遊ぶ美しい軽井沢の森をテーマにした「森のアフタヌーンティー」の提供を2022年7月1日(金)より開始しました。
クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢 公式サイトhttps://www.cressonriver.jp/
●幻想的な森のレストランに、新メニュー「森のアフタヌーンティー」が誕生。
東京ばな奈プロデュースで昨夏誕生した森のレストラン『クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢』は、幻想的な森の中にたたずむレストランです。ここで体験できるのは、川のせせらぎや小鳥のさえずりに耳を傾けながら風に吹かれて味わう、軽井沢キュイジーヌ(料理)。地元客や別荘客はもちろん評判を聞き遠方から足を運ぶ著名人も多い、軽井沢の新名所です。
今夏は、この美しい世界にたっぷりひたれる新メニュー「森のアフタヌーンティー」が誕生しました。夏休みの軽井沢旅行や避暑のスイーツタイムに。ここでしか出会えない軽井沢スイーツグルメをたっぷりと楽しんで！
●旧軽井沢の森を舞台にしたスイーツストーリーが始まる「森のアフタヌーンティー」
「森のアフタヌーンティー」は、当店自慢の「森」をテーマに、専属のパティシエ達が腕をふるったスペシャルなアフタヌーンティー。趣向を凝らした豊富な14品を、本格味でたっぷりお楽しみいただきます。テラス席で旧軽井沢の爽やかな風を頬に感じながら、皿の上に華やかに広がる豊かなストーリーをゆったりと味わってください。
●お皿の上の美しい緑の森から現れる、ちいさなスイーツの動物達。
軽井沢は、森と動物と人が共生する土地。クレソンリバーサイドの森にも小さな動物たちがたびたび訪れます。「森のアフタヌーンティー」の一皿一皿にもその姿を再現しました。
緑の苔庭にうさぎが跳ねるチーズデザート「クレームマスカルポーネシトロン」。リスのお目当て、木の実をかたどった「どんぐりボンボンショコラ」。小鳥たちの巣をイメージした信州りんごの「カダイフシュークリーム」。当店を象徴するイノシシの姿でしぼった“うり坊モンブラン”。
枝にとまる小鳥たちのさえずりを聞きながら、森を舞台にはじまる豊かなスイーツ物語を心ゆくまでお楽しみください。
●至福の時間にひたりきるソロ・アフタヌーンティー？ 楽しみ分けあうグループ・アフタヌーンティー？
２つの魅力でアフタヌーンティーを満喫いただけるのも、当店独自の珍しいスタイルです。
おひとり用のソロ・アフタヌーンティーは、緑の苔庭をひとりじめする可憐なガーデンプレート。おふたり以上のグループ・アフタヌーンティーは、森の木々のように高く仕上げた華やかな3段仕立て。どちらを選ぶか迷ってしまいそう。
このほかさらに、ソムリエがセレクトした相性のよいお酒３種と一緒にお楽しみいただける「トリプルペアリング」コースもありますので、あなたにとって最良の「森のアフタヌーンティー」をお選びください。
- 森のアフタヌーンティー
【期 間】2022年7月1日(金)より ※7月8月は完全ご予約制
【時 間】11:30～17:00 (L.O. 15:00) ※2時間制
【料 金】1名様あたり￥5,500（税込￥6,050）※サービス料10％別途 ※1名様から承ります
【店 鋪】クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢
【内 容】
デザート…森の焼きりんごパイ、ウリ坊モンブラン、クレームマスカルポーネシトロン、タルトフレーズ、カダイフシュー、焼き菓子、ボンボンショコラのいろいろ、アイスクリームまたはソルベ
セイボリー…グリーンサラダ～フルーツソースと共に～、チェダーチーズとプロシュートハムのサンドイッチ、ケークサレ
ドリンク…コーヒー、紅茶、ハーブティー(おかわり自由)
- 森のアフタヌーンティー・トリプルペアリング
【期 間】2022年7月1日(金)より ※7月8月は完全ご予約制
【時 間】11:30～17:00 (L.O. 15:00) ※2時間制
【料 金】1名様あたり￥8,100（税込￥8,910）※サービス料10％別途 ※1名様から承ります
【店 鋪】クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢
【内 容】「森のアフタヌーンティー」のスタンダードメニューに加えて、ソムリエがセレクトした最も相性のよいお酒３種を一緒にお楽しみいただくコースです。乾杯のシャンパーニュに続き、デザートやセイボリーに良く合う爽やかなワインやシードルなど。いっそう贅沢な心地よい時間をお過ごしください。
- クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢とは
公式HP
https://www.cressonriver.jp
公式Instagram
https://www.instagram.com/c.r.s.karuizawa/
【店 名】クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢
【開業日】2021年7月1日レストラン(1F) プレオープン
※2022年7月1日 パティスリー(1F) オープン。グランドオープンに向けて今後も徐々に拡大オープン予定。
【場 所】〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢680-1 ※旧軽井沢の目抜き通り「軽井沢銀座」沿い
【定休日】不定休 ※HPで随時ご案内しています
【営業時間】レストラン11:30～21:00 パティスリー11:30～19:00
「おいしい料理と美しい景色、軽井沢の森の中で絶品グルメを味わいたい…。」軽井沢へ訪れるすべての人が望むはずの願いを叶えてくれる、旧軽井沢の森のレストラン。それが、『クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢』です。森の風に吹かれ 川のせせらぎや小鳥のさえずりに耳をかたむけながら、信州食材や旬の味わいを最大限に引き出した料理、この場所でしか味わうことのできない特別なスイーツ、味にこだわり抜いた自慢のドリンクをたっぷりお楽しみいただきます。
