今代司酒造株式会社のプレスリリース
全量純米蔵 今代司酒造（所在地：新潟市中央区）は、新商品『秋限定純米酒 いざよい』を8月5日(金)より秋季限定で販売いたします。春の『つばくろ』、夏の『風鈴』に続いて、秋の『いざよい』が季節限定酒シリーズに加わります。アルコール分14度、甘味と酸味のバランスが良い軽やかな純米酒ができました。
- 秋の夜長に楽しみたい、この時期だけの軽やかな純米酒
2022年8月5日新発売『秋限定純米酒 いざよい』
「いざよい」（十六夜）とは、十五夜の翌日の夜のこと。中秋の名月にも劣らない美しい月の夜をあらわす秋の季語です。
暦の上ではもうすぐ立秋。厳しい残暑の中でも着実に日の入りは早くなり、秋の訪れもそこまでやってきました。
暑い夏から涼やかな秋へ、季節の移ろいを感じながらゆっくりと楽しんでいただきたい、秋限定の純米酒です。
味わい
タンク違いの新酒をブレンドし、異なる酒質の特徴を活かしながら程よい甘みと酸味のバランスを実現させました。口当たりさっぱり、後味はすっきりしていますので残暑のシーズンにはキリッと冷やしてお召し上がりいただくと格別です。
アジやイワシの南蛮漬け、ズッキーニのオーブン焼き、イカの刺身や天ぷらなど、晩夏から秋にかけて美味しい食材に合うよう特別にブレンドしました。
旬の食材に合わせ特別にブレンド
- 商品情報『秋限定純米酒 いざよい』
秋限定純米酒 いざよい
内容量 ：720ml、1800ml
参考小売価格：1,650円（720ml）、3,300円（1800ml）
原材料名 ：米(国産)、米麹(国産米)
※新潟県産五百万石100％使用
精米歩合 ：65％
アルコール分：14度
おすすめの温度帯：0℃～20℃前後(ロック～常温)
販売期間 ：2022年8⽉5⽇（⾦）より秋季限定販売、無くなり次第終了
『秋限定純米酒 いざよい』720ml・1800ml
- 販売店情報
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電話 ： 025-245-3231
●今代司酒造 直営オンラインショップ
『秋限定純米酒 いざよい』ページ
https://www.imayotsukasa.com/SHOP/59135/292717/list.html
●今代司酒造 直売店
所在地 ： 新潟市中央区鏡が岡1-1
営業時間： 平⽇13:00〜17:00、⼟⽇祝 9:00〜17:00 (年末年始休業)
※2022年7月19日（火）～2022年9月25日（日）の夏季期間中は、毎日休まず9:00〜17:00 営業いたします
電話 ： 025-245-0325
※営業時間は変更となる可能性があります。
最新の営業状況は今代司酒造HPにてご確認いただけます。
http://imayotsukasa.co.jp/info/
- 今代司酒造について
むすぶ お酒を
今代司（いまよつかさ）酒造は1767年創業。日本一の蔵元数を誇る新潟県内において、玄関口である新潟駅から歩いて行ける距離に蔵を構えています。少しでも多くの方々によりいっそう地酒に親しめる環境をご提供したいという想いで酒蔵案内も毎日行っており、多くのお客様にお越しいただいています。
酒造りを見直したいと2006年からアルコール添加を一切行わない全量純米仕込みに切り替えました。純米大吟醸、純米吟醸、純米酒と、純米専門の酒蔵として、個性を大切にした酒造りに取り組んでいます。
今代司酒造 外観
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