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ソースで描く、おいしさと彩り。かけるだけで料理を上質に整える。キユーピー業務用から「スタイリングソース レモン&ジンジャー」を新発売

キユーピー株式会社のプレスリリース

キユーピー株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員:髙宮 満、以下キユーピー)は、キユーピー業務用から、料理にかけるだけでメニューに「彩り」「香り」「風味」「アクセント」を演出できる、レモンの風味を生かした「スタイリングソース レモン&ジンジャー」を新発売します。
スタイリングソース 特設サイト https://www.kewpie.co.jp/prouse/recommend/styling_sauce/

料理にかけるだけで、メニューを上質に整えて価値を高めるソース
新商品の「スタイリングソース レモン&ジンジャー」は、瀬戸内産のレモン果皮と果汁に、相性の良いジンジャーを加え、レモンの風味を引き出しています。さらに料理を引き立てる、チキン由来のうま味を付与し、料理と調和する味わいに仕立てました。メニューを彩る華やかな黄色い色調で、ボトルから直接線描きができます。使用後、時間が経ってもレモンの香りの変化が少ないことも特徴です。

帆立貝と海老のソテー帆立貝と海老のソテー

コロナ禍を経験し、食スタイルが変化
コロナ前、外食は店内で食事をするスタイルが中心でしたが、コロナ禍で食スタイルが変化し、テイクアウトやデリバリーの需要が増加しました。テイクアウトやデリバリーは、店内で出来立てを提供する時に求められるニーズと異なり、調理後、時間が経過しても、おいしさはもちろん、香りや見た目などが変化しにくいことが求められます。「スタイリングソース」は、料理に「香り」「彩り」「風味」「アクセント」を簡単に付与でき、テイクアウトやデリバリーの時間経過によるデメリットをカバーすることができます。

4つのソースで描く、おいしさと彩りで新メニューを創出
「スタイリングソース」は、新商品の「レモン&ジンジャー」と既存品の「スモークフレーバー」「ジェノベーゼ」「アチェートバルサミコ」の全4品です。
メイン料理やサラダ、ピザ、デザートなど、さまざまなメニューに使用できるため、新メニューの創出に最適なシリーズです。

 

  • 商品概要

1.ブランド・商品名・内容量/荷姿・賞味期間・価格・発売日
ブランド:キユーピー
商品名:スタイリングソース レモン&ジンジャー
内容量/荷姿:280ml/12本
賞味期間:常温5カ月
価格:オープン
発売日:2022年9月2日(金)

2.商品特徴
スタイリングソース レモン&ジンジャー
瀬戸内産のレモン果皮・果汁にジンジャーを加えたさわやかなレモンソースです。線描きできる程よい粘度で、チキンや魚のソテー、カルパッチョなどにおすすめです。
【シリーズコンセプト】
①  彩りを演出する:素材の色彩を引き締めるとともに、メニューを一層華やかに際立たせます。
②  香りを高める:ソースの香りが奥行きを演出し、食材のおいしさを引き立てます。
③  風味を加える:そのままかけるだけで、新たな味わいを生み出します。
④  アクセントをつける:メニューに彩りと味わいのアクセントを演出します。

 3.主な提案先
外食、ベーカリーなど

スタイリングソース 特設サイト
https://www.kewpie.co.jp/prouse/recommend/styling_sauce/

キユーピー業務用商品サイト
https://www.kewpie.co.jp/prouse/

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