北海道のラーメン3名店の味がスシローに集結！「らーめん信玄」・「ラーメンの蜂屋」・「函館麺厨房あじさい」監修こだわりの“みそ”、“しょうゆ”、“塩”ラーメンが登場！

株式会社FOOD & LIFE COMPANIESのプレスリリース

　株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居耕平）は、11月16日（水）から開催する『北海道祭』に合わせて、北海道のラーメン3名店「らーめん信玄」「ラーメンの蜂屋」「函館麺厨房あじさい」監修のラーメン3種を全国のスシローにて期間限定で販売いたします。

　スシローでは「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」という原点に立ち返り、お客さまの声をカタチにし、お客さまのために今スシローができる精一杯を提供させていただきたいと考えております。

　今回は、北海道の名店の味を全国のお客さまに召し上がっていただきたいという想いから、北海道の3名店に監修いただいた“みそ”、“しょうゆ”、“塩”のラーメン3種類をご用意いたします。

　“みそ”は、北海道の札幌味噌ラーメンで有名な「らーめん信玄」監修、北海道ラーメンの定番であるもやし炒めやチャーシューなどをトッピングした「石狩みそラーメン」です。スープは優しい甘さが特長の味噌に、クリーミーな豚骨エキス、あさりのコク、野菜のパンチを効かせています。

　“しょうゆ”は、旭川ラーメンの基本形に影響を与えたと言われる老舗「ラーメンの蜂屋」監修の「旭川しょうゆラーメン」です。豚骨と鯵節でとったWスープは、あっさりとしながらも、しっかりとした出汁の味わいをお楽しみいただけます。

　“塩”は、函館ラーメンを代表する店の一つ「函館麺厨房あじさい」監修、深みのあるマイルドな口当たりのスープがこだわりの「函館塩ラーメン」です。スープにはおろし玉ねぎ、おろし生姜を使用し、あっさりした中にも香味野菜の旨味や香りをしっかりと感じられるよう仕上げました。

　ぜひこの機会にスシローで、北海道のラーメン3名店監修のこだわりのラーメンをご賞味ください。

※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」、「京樽・スシロー」ではお取り扱いがございません。

商品概要

■商品名：「石狩みそラーメン」
■価　格：420円（税込）

※販売期間：11月16日（水）～12月11日（日）
※販売予定総数64万食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。
※一部店舗では、430円（税込）、450円（税込）でのご提供になります。
※お持ち帰り不可。

＜「らーめん信玄」とは＞
　北海道内で2店舗を展開しています。石狩にある本店と、札幌･すすきの近くにある南6条店は、地元客にも観光客にも人気のラーメン店です。お店で提供される味噌ラーメンは、豚骨と野菜をじっくり炊き上げたスープに味噌を合わせた、まろやかなコクと優しい甘さのスープが特長です。じっくり手間をかけた味わいで、多くのお客様を魅了しています。

■商品名：「旭川しょうゆラーメン」
■価　格：420円（税込）

※販売期間：11月16日（水）～11月27日（日）
※販売予定総数19万食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。
※一部店舗では、430円（税込）、450円（税込）でのご提供になります。
※お持ち帰り不可。

＜「ラーメンの蜂屋」とは＞
　「蜂屋」は昭和22年創業旭川の老舗ラーメン店で、魚介の旨みと焦がしラードが特長の醤油ラーメンをメインとする地元に愛されるラーメン店です。「蜂屋」の屋号は創業者の加藤枝直氏が蜂蜜を使用したアイスクリーム店を開業した際、“蜂は必ず巣に帰ってくることから、地元に愛され人が集うことを願い”店名を「蜂屋」としたことが由来です。

■商品名：「函館塩ラーメン」
■価　格：420円（税込）

＜「函館麺厨房あじさい」とは＞
　豚骨鶏ガラと天日塩を使った濁りのない透明な清湯（チンタン）スープと特注中細麺を使用した『味彩塩拉麺』が有名な創業80年以上を誇る老舗ラーメン店です。根強い地元の方のみならず、観光客にも人気を博し、今も日々進化を遂げ、ますます美味しく、愛され続けています。

※仕入状況により、販売を中断/中止または販売数が前後する場合があります。
※期間終了後も販売予定総数に達するまで販売を継続することがあります。
※写真はイメージです。

～「お客さまに、精一杯。」スシローの取り組み～

　スシローは、創業以来掲げてきた理念である「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」の原点に立ち戻り、お客さまの声をカタチにし、新たな取り組みを開始いたしました。

客さまの声をカタチに①
【品切れ情報を公式サイトやアプリで確認いただけます】
　行きたい店舗に食べたい商品があることを確認したうえでご来店いただけるよう、公式サイトやアプリで品切れ情報をご確認いただけるようにいたしました。販売状況を随時更新し、ご来店時にも、万が一品切れ商品がある場合には店舗の案内台で表示いたします。

※表示される内容は、ご確認時のリアルタイムの情報です。
　ご来店までの間に販売状況が変わる可能性がございます。予めご了承ください。

お客さまの声をカタチに②
【商品の仕上がりにご満足いただけなかった場合はスタッフにお申し付けください】
　すしネタが極端に小さい、すしがくずれている、トッピングがないなど、写真と実物に大幅な違いがあり、商品の仕上がりにご満足いただけなかった場合は、スタッフにお声がけください。

※店舗で切りつけをしている商品に関しては、フードロス削減の観点から、形が不揃いな場合がございます。
　大きさや重量については規定量を守ってご提供しておりますので、予めご了承ください。

取り組みについて詳しくは、HPをご覧ください。
https://www.akindo-sushiro.co.jp/campaign/detail.php?id=2960