創業95年・老舗スパイスメーカーKISから、大人気「スパイス醤油」に続くスパイスと和の発酵調味料を組み合わせたリキッドスパイス「スパイス味噌」と「スパイス塩麹」が新登場、4/23(木)発売

SPICE KINGDOMでスパイスと和の発酵調味料の組み合わせは、日本食ではお馴染みの醤油を使った「スパイス醤油」に始まります。今やSPICE KINGDOMの大黒柱の商品として成長しました。

そして今回、新たに味噌を使った「スパイス味噌」と、塩麹を使った「スパイス塩麹」が仲間入りしました。

「スパイス味噌」と「スパイス塩麹」、そして「スパイス醤油」を合わせて、様々なお料理のシーンでお使いいただける「スパイス×和の発酵調味料シリーズ」として銘打って皆さまの食卓にお届けします。

スパイスと和の発酵調味料の和洋折衷ハーモニーを是非お楽しみください。

3種の味噌と鰹・昆布・豚・野菜の旨みをベースに、ガーリックやオニオンなどのスパイスを使ってスタミナの湧く味に仕上げたリキッドスパイスです。（原材料にSPICE KINGDOMの洋風だし「琥珀色の野菜ブイヨン」を使用しています）

ガーリックだけでもおろしタイプ・荒切りチップタイプ・パウダータイプと3種の形状を使い分けるなど、何度も試作を繰り返して実現したコクと旨みが特徴です。

具材感を持たせたことから、1点ずつ手作業でパックに充填してお届けします。

塩麹の甘味とジンジャーの爽やかさですっきりとした美味しさの料理に仕上げられるリキッドスパイスです。

鶏ガラとポークエキスをベースに、塩麹の自然な甘さと生姜の爽やかを加え、鰹と昆布の旨みを隠し味として使用。（原材料にSPICE KINGDOMの洋風だし「琥珀色の野菜ブイヨン」を使用しています）

さらに香味野菜やホワイトペッパーなどのスパイスで、あっさりなのに深みのある味わいを実現しました。

具材感を持たせたことから、1点ずつ手作業でパックに充填してお届けします。

■発売日　　：2026年4月23日

■カテゴリ　：リキッドスパイス

■内容量　　：200g

■販売価格　：850円(税込)

■賞味期限　：製造から1年

■使用量目安：メイン食材あるいはスープ100gに対して

　　　　　　　スパイス味噌10g(大さじ2/3程度)

　　　　　　　目安ですのでお好みで調整いただけます。

■販売サイトURL：

　https://spicekingdom.jp/products/spice-miso

※原料の一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・鶏肉を含みます。

■発売日　　：2026年4月23日

■カテゴリ　：リキッドスパイス

■内容量　　：200g

■販売価格　：800円(税込)

■賞味期限　：製造から1年

■使用量目安：メイン食材あるいはスープ100gに対して

　　　　　　　スパイス塩麹10g(大さじ2/3程度)

　　　　　　　目安ですのでお好みで調整いただけます。

■販売サイトURL：

　https://spicekingdom.jp/products/spice-siokoji

※原料の一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・鶏肉を含みます。

■発売日　　：2025年5月28日

■カテゴリ　：リキッドスパイス

■内容量　　：400g

■販売価格　：1,060円(税込)

■賞味期限　：製造から1年

■使用量目安：食材（あるいはスープ）100gに対して

　　　　　　　スパイス醤油10g(大さじ2/3程度)

　　　　　　　目安ですのでお好みで調整いただけます。

■販売サイトURL：

　https://spicekingdom.jp/products/spice-soysauce

※原料の一部に小麦・大豆を含みます。

私たちKISは、東京に本社、千葉に2つの自社工場を構える創業94年目の業務用スパイスメーカーです。

「君と 一緒に 幸せを」

KISの名前の由来であり、創業者である飯野 吉太郎から何時の時代も変わらぬ私達のDNAです。

変化を恐れず、スパイスと共に価値創造を続け、関わる全ての方々と共に幸せになることを大切にし、その輪を大きくするために全社員が一丸となって働いています。

KISは、これまで多くの食品やレストランメニュー、お惣菜などの味作りを支えてきましたが、「もっとたくさんのお客様に、スパイスのおいしさや魅力をお届けしたい」―そんな思いで「SPICE KINGDOM」ブランドを立ち上げ、オンライン販売サイトをオープンしました。

「SPICE KINGDOM」では、長きに渡って業務用で磨いてきた素材を厳選する力と、その素材の個性を引き出す技術力を活かした「シングルスパイス」「ブレンデッドスパイス」「リキッドスパイス」を取り扱います。