株式会社 エス・エー・グループのプレスリリース
パキスタン名物「鉄鍋カラヒ」と中東の米料理「マンディ」を二本柱に。本場の味を一人でも気軽に楽しめる、全メニューハラール対応のレストランが誕生。
株式会社エス・エー・グループ（本社：大阪市西区、代表取締役：アライン・ナザールイクバル）が
運営する本格パキスタン・中東料理店「ハラルムガル」は、2026年11月20日（金）、阪急茨木市駅直結の商業施設「ロサヴィアいばらき」スールエリア2階に、北摂エリア初出店となる「ハラルムガル阪急茨木店」をオープンします。
北摂エリアで初めてのパキスタン料理店（2026年11月時点、当社調べ）となります。
ハラルムガルは、万博でチキンビリヤニを累計52,000食販売（※会期中の店舗販売実績）。
多くの日本人や海外のお客様に、本場のスパイス料理をお届けしてきました。
新店舗では、肉の旨みとスパイスの香りを大切にした「パキスタンの伝統カレー」と、柔らかな肉と香り豊かなライスを楽しむ「中東の米料理マンディ」を二本柱に展開します。
パキスタン名物の鉄鍋料理「マトンカラヒ」や、イエメン発祥の伝統米料理「マンディ」など、
日本ではまだ馴染みの薄い料理を、一人でも気軽に楽しめるスタイルで提供します。
全メニューをハラール対応とし、宗教や食文化の違いを超えて、誰もが同じ食卓を囲める「食のバリアフリー」を目指します。
阪急茨木市駅直結という利便性を生かし、お仕事帰りの一人ご飯から、ご家族・ご友人とのお食事まで、日常のさまざまなシーンでご利用いただけます。
1. スパイスの国・パキスタン。3つの伝統カレーを味わう
パキスタンのカレーは、肉の旨みを大切にしながら、スパイスの香りとコクを引き出すのが特徴です。
新店舗では、パキスタンの食文化を象徴する「カラヒ」「サーラーン」「コルマ」の3種類を中心に、現地の味わいを大切にしたカレーを12種類ご用意しました。
鉄鍋で旨みを凝縮。パキスタン名物「マトンカラヒ」
料理名の由来にもなっている鉄鍋「カラヒ」で、羊肉をトマト、ショウガ、青唐辛子、スパイスとともに調理する、パキスタンを代表する料理です。
トマトの濃厚なコクとスパイスの力強い香り、羊肉の旨みが一体となった、食べ応えのある味わいが特徴です。
看板メニューとして、「鉄鍋マトンカラヒ 1kg：4人前」（プレーンナン4枚付き・6,800円（税込））をご用意。
大きな鉄鍋を囲み、ご家族やご友人とシェアしながら、パキスタンならではのダイナミックな食文化をお楽しみいただけます。
毎日でも食べたくなる家庭の味「チキンサーラーン」
パキスタンの家庭で日常的に親しまれているチキンカレー。
玉ねぎやトマトなどの香味野菜と鶏肉等を、スパイスとともにじっくり煮込みます。
鶏肉の旨みが溶け込んだコクのあるソースと、奥深いスパイスの香りが特徴の、飽きのこない定番の
一品です。
芳醇な香りと濃厚なコク「チキンコルマ」
じっくり炒めた玉ねぎにヨーグルトとスパイスを合わせ、鶏肉を煮込んだ伝統料理。
ヨーグルトのまろやかさと炒め玉ねぎのコクがスパイスの香りを引き立て、深みのある味わいに仕上げます。
パキスタンでは結婚式やお祝いの席でも親しまれている料理です。
なお、パキスタンの伝統的な煮込み料理「ニハリ」「ハリーム」は、2027年度上半期の提供開始を予定しています。
2. ビリヤニの次は「マンディ」。中東の伝統米料理を一人でも気軽に
万博でチキンビリヤニ52,000食を販売したハラルムガルが、次に提案するのは、アラビア半島・イエメン発祥の伝統米料理「マンディ（Mandi）」です。
多彩なスパイスが織りなす複雑な香りが魅力のビリヤニに対し、マンディは比較的穏やかなスパイス使いで、辛さを抑えた優しい味わいが特徴です。
柔らかく仕上げた肉の旨みと肉汁が、香り豊かなライスとよく調和します。
本来は大皿を囲んで家族や仲間と楽しむことの多いマンディを、日本の食文化や駅直結という立地に合わせ、一人でも気軽に楽しめるスタイルにアレンジしました。
一人でも楽しめるマンディメニュー
チキンケバブマンディ
シングル：1,580円（税込）
ダブル：1,780円（税込）
ミックスケバブマンディ
1,880円（税込）
中東の伝統料理を特別な日の食事だけでなく、普段のランチやディナーでも気軽に楽しんで
いただけます。
ビリヤニとは異なる、肉の旨みを生かした穏やかなスパイスの味わいを、ぜひお試しください。
3. 海外へ行かなくても、いつもの駅で異文化体験
「いつもの駅で、まだ知らない世界の味に出会う。」
海外旅行に出かけなくても、料理を通じて異国の文化や食の魅力に触れられる。
ハラルムガル阪急茨木店は、そんな日常の中の小さな異文化体験を提案します。
鉄鍋で楽しむパキスタンの伝統カレー、アラビア半島に受け継がれる米料理マンディなど、まだ馴染みの薄い料理を身近な場所で味わっていただけます。
阪急茨木市駅直結というアクセスの良さを生かし、お仕事帰りの食事や休日の家族での外食など、普段の暮らしの中で新しい食文化に出会えるレストランを目指します。
4. 一人でも、家族でも。すべてのメニューがハラール対応
ハラルムガル阪急茨木店では、すべてのメニューをハラール対応としています。
ムスリムのお客様はもちろん、さまざまな食文化を持つお客様が、同じテーブルで食事を楽しめる
「食のバリアフリー」を大切にしています。
パキスタンの伝統カレーやマンディに加え、ビリヤニ、グリル料理、ナンなど、幅広いメニューを
ご用意。
さらに、「抹茶チーズナン」や「あんこチーズナン」など、日本ならではの食材を組み合わせたアレンジナンも展開します。
伝統の味を大切にしながら、日本のお客様にも親しみやすい、新しいスパイス料理の楽しみ方を
提案します。
お一人での食事から、ご家族やご友人との食事まで、どなたにも気軽にご利用いただけるお店を目指します。
オープン記念！万博パキスタンパビリオンの非売品ピンバッジを先着500名様にプレゼント
11月20日のオープンを記念し、期間中にお食事をご注文いただいたお客様に、パキスタンパビリオン
非売品ピンバッジを無料でプレゼントします。
配布開始：2026年11月20日（金）配布数量：先着500名様
配布条件：店内でお食事をご注文いただいたお客様、お一人様1個
配布終了：なくなり次第終了
メディア向け試食会のご案内
ハラルムガル阪急茨木店のオープンに先立ち、メディア関係者に加え、Instagram等のSNSで情報発信をされているインフルエンサーの方を対象とした試食会を開催します。
パキスタンの伝統カレーや中東のマンディなど、新店舗を代表する料理をご紹介します。
日時：2026年11月19日（木）11:00〜15:00
会場：ハラルムガル阪急茨木店
対象：メディア関係者・インフルエンサーの方（ご招待・事前申込制）
申込期限：2026年11月17日（火）
申込方法：公式サイトのお問い合わせフォームよりご連絡ください。
店舗概要
店舗名 ハラルムガル阪急茨木店
オープン日 2026年11月20日（金）
所在地 大阪府茨木市永代町1-5 ロサヴィアいばらき スールエリア２F
アクセス 阪急京都線「茨木市駅」直結
営業時間 11:00〜22:00（L.O.21:30）
定休日 元旦および全館休業日
席数 30席
価格帯 主な一人用メニュー1,000円〜3,000円（税込）程度（一部大皿料理を除く）
電話番号 072-697-9760
運営会社 株式会社エス・エー・グループ
提供料理 パキスタンカレー、マンディ、ビリヤニ、グリル料理、ナンなど
ハラール対応 全メニュー対応
公式サイト https://www.halal-mughal.com/
お問い合わせ先 公式サイトのお問い合わせフォームよりご連絡ください。
店舗へのお電話は11月20日のオープン以降にお願いいたします。
ハラルムガルについて
ハラルムガルは、本格的なパキスタン・中東料理を通じて、さまざまな食文化を持つ人々が同じ食卓を囲める「食のバリアフリー」を目指すレストランブランドです。
万博ではチキンビリヤニを累計52,000食販売。食文化の違いを超えて、多くのお客様にスパイス料理の魅力をお届けしてきました。
これからも、本場の味と日本での日常的な利用のしやすさを両立し、誰もが気軽に世界の食文化を楽しめる場づくりに取り組んでまいります。
