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【セントレア開港15周年企画】アリスダイニング「Berry Strawberry Lunch」を開催!

中部国際空港株式会社のプレスリリース

中部国際空港株式会社(所在地:愛知県常滑市)は、セントレア開港15周年を記念し、滑走路を間近に望む当社直営レストラン「アリスダイニング」にて、1月15日(水)~4月5日(日)まで『開港15周年記念 Berry Strawberry Lunch』を開催します。

 

 

 「Berry Strawberry Lunch」は、2016年に初開催して以来、毎年いちごの季節の人気企画となり、前回(2019年2~4月)は約2,400名様にご利用いただきました。今回、セントレアが開港15(いちご)周年を迎えるにあたり、例年の企画を大幅にパワーアップして開催します。
 地元、JAあいち知多やJAあいち経済連のご協力のもと、全て愛知県産のいちごで作られたスイーツのサイドビュッフェは、昨年の3倍以上の15種類の料理をはじめ、いちごの食べ放題をお楽しみいただけます。
 お料理も、愛知県や知多半島の食材を数多く取り入れたコース内容に仕上がっています。(愛知県産豚ロース、みかわ牛、絹姫サーモン、知多産原木しいたけ等)
 「アリスダイニングからの湾の眺望と美しい飛行機の姿をながめながら、珠玉のおもてなし料理をお楽しみください。
 

  • 「Berry Strawberry Lunch」について

 

 

・期間:2020年1月15日(水)~4月5日(日) 
    ※水曜日(定休日)及び貸切営業日を除く
・場所:アリスダイニング(セントレア第1ターミナル センターピア3階)
・営業時間:ランチタイム11:00~15:00(13:30ラストイン)
・料理内容: ※全て税・サービス料込
  ●Aコース(90分制)4,600円  
  前菜:絹姫サーモンとビーツのヴェリーヌ 白い野菜のヴルーテ
  魚料理:生鱈と根菜のスープ仕立て
  肉料理:愛知県産 豚ロースの低温ロースト オレンジソース
  デザート:デザートスタンド、サイドビュッフェ(いちご食べ放題込)

  ●Bコース(120分制)6,200円
  アミューズ:クリームチーズ ブリゼ 柿のピューレとブレザオラ
  冷前菜:絹姫サーモンとビーツのグラブラックス キャビア添え
  温前菜:フォアグラのソテー 大根添えと白い野菜のヴルーテ
  魚料理:オマール海老のポワレ 赤米、ブロッコリーのソテーに蕪のロースト添え
  肉料理:みかわ牛もも肉と知多産原木椎茸のクレピーヌ ソースマデール
  デザート:デザートスタンド、サイドビュッフェ(いちご食べ放題込)

 ●平日限定コース(90分制)3,600円 
  アミューズ:クリームチーズ ブリゼ 柿のピューレとブレザオラ
  前菜:絹姫サーモンとビーツのヴェリーヌ 白い野菜のヴルーテ
  主菜:愛知県産 豚ロースの低温ロースト オレンジソース 若しくは生鱈と根菜のスープ仕立て
  デザート:いちごのロマノフ、サイドビュッフェ(いちご食べ放題込)  

  ※豚ロースについては、あいち産豚肉消費拡大実行委員会様より、いちごについてはあいち知多農業協同組合様より、絹姫サーモンについては愛知県淡水養殖漁業協同組合様より、知多産原木しいたけについては株式会社しいたけ屋平松様より、ご協賛いただいております。

   ※デザートスタンド内容:
   レッドスワン(クリームチーズとヨーグルトムース)、ストロベリーメレンゲ、グラスショートケーキ、いちごの蒸しパン、マカロンルビーショコラガナッシュ、プロフィットロール、いちごのソルベにバラといちごのアガージュレ、いちごサンド
 
  ※サイドブッフェ内容(予定)
  フレッシュいちご食べ放題(2~3種)、いちごタルト、いちごの甘酒、フレンチトースト(いちごジャム、スコッチキャラメル)、いちご飴、いちごムース カップコーンスタイル、いちごロール、いちごのクラフティー、なぞの旅人フーのカップケーキ、バタフライピーティーのジュレ ブルーベリーといちご、ルビーチョコアマンドショコラ、ミルクプリン、ルビーショコラフォンデュ(マシュマロ)、ポテトチップス、オニオンリング、グリッシーニ
 

  • アリスダイニングについて

 日本で最も滑走路を間近に望むレストラン。床から天井までの巨大な窓から見える湾の眺望と美しい飛行機の姿をながめながら、日本のフランス料理界の重鎮、石鍋裕がプロデュースする珠玉のおもてなし料理をお楽しみください。
■営業時間
 ・ランチ:11:00~14:30(L.O. 13:30)
 ・ティータイム:14:30~16:30(L.O. 16:00)
 ・ディナー:17:00~22:00(L.O. 20:00)
■定休日:水曜(祝日は除く)
■問い合わせ先:0569-38-7866
        受付時間: 10:00~20:00 水曜定休(祝日は除く)

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