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章姫と西尾抹茶をふんだんに使用した、名古屋で食べるべき“大人カワイイ”2段構造のご褒美パフェ!「大人のご褒美パフェ ~STRAWBERRY & GREENTEA~ 」販売

株式会社ツカダ・グローバルホールディングのプレスリリース

株式会社ベストブライダル(本社:東京都渋谷区、代表取締役:塚田正之)が運営する、ストリングスホテル 名古屋(所在地:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 )。
ニューヨークの高級ラウンジを思わせる洗練された家具や調度品に囲まれ、コース料理・アラカルト・スイーツ・ドリンクと、
幅広くお楽しみいただくことができるダイニング&カフェ「グラマシースイート」にて、「大人のご褒美パフェ ~STRAWBERRY & GREENTEA~」を2020年4月1日(水)~2020年6月30日(火)まで期間限定で販売いたします。 
【HP】https://www.strings-hotel.jp/nagoya/restaurant/cafe/

▲イメージ画像▲イメージ画像

  • 『大人のご褒美パフェ ~STRAWBERRY & GREENTEA~ 』概要

▲色彩豊かで写真映えする“ご褒美”の名にふさわしいパフェ▲色彩豊かで写真映えする“ご褒美”の名にふさわしいパフェ

■販売期間:2020年4月1日(水)~2020年6月30日(火)

■販売店舗:1F/「グラマシースイート」

■提供時間:11:00~22:00(L.O.21:30)

■料金:1,800円 ※消費税・サービス料12%別 (コース料理デザートアップグレード+800円)

■商品概要:
“いちご”と“抹茶”の絶妙なコラボレーション
大人のご褒美パフェはいちご(章姫)と抹茶(西尾抹茶)を使用いたしました。パフェは2段構造になっており、上段はホワイトチョコレートベースの“抹茶のクリーム”を中心に、“いちごのパルフェ”や“フレッシュいちご”、“いちごのマカロン”を使用した程よい酸味と濃密な甘さが特徴。抹茶のほろ苦さを、いちごの甘味と酸味が優しく包み込みます。下段は、“白ワインといちごのジュレ”や“いちごのソルベ”を使用することでさっぱりと仕上げました。
※アルコールの苦手なお客様は、アルコールを抜くことも可能。アレルギー等お持ちのお客様はスタッフまでお気軽にお声掛けください。

▲パフェの上段は程よい酸味とほろ苦さ、優しい甘さが特徴▲パフェの上段は程よい酸味とほろ苦さ、優しい甘さが特徴

▲パフェの下段は、“白ワインといちごのジュレ”や“いちごのソルベ”を使用し、さっぱりと仕立てました▲パフェの下段は、“白ワインといちごのジュレ”や“いちごのソルベ”を使用し、さっぱりと仕立てました

コースの“シメパフェ”にもおすすめ
“シメパフェ”とは、北海道札幌市で広がる夜のブーム「お食事の後に食べる締めのパフェ」のこと。甘いパフェでお食事を締めくくるのは至福の瞬間。コース料理のデザートを大人のご褒美パフェに変更することが可能(+800円)なので、“シメパフェ“としてもおすすめです。自分へのご褒美として、ちょっと大人な優雅なひとときを存分にお楽しみください。

▲シメパフェにもおすすめ▲シメパフェにもおすすめ

  • <店舗概要>

【店名】NYダイニング&カフェ「グラマシースイート」(1F)
【営業時間】11:00~22:00(L.O.ランチ14:00/ディナー20:30/アラカルト21:30)
【電話番号】052-589-0787
【HP】https://www.strings-hotel.jp/nagoya/restaurant/cafe/

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