株式会社船橋屋のプレスリリース
株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：渡辺雅司）は、4月2日(木)～4月30日(木)の期間限定で、「宇治抹茶の白玉しるこ」を船橋屋こよみ及び船橋屋エキュート赤羽店にて販売致します。
濃厚な宇治抹茶と小豆の相性は抜群！滑らかで香り豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
白玉が6個入っていてボリューム感もあり、小腹がすいた時のおやつにぴったりです。
そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、白玉をさっと湯通しすると、ぷるぷるで更にもっちりとした食感をお楽しみいただけます。是非お試しくださいませ。
■商品概要
商品名：宇治抹茶の白玉しるこ
販売日：2020年4月2日（木）～4月30日（木）
販売店舗：船橋屋エキュート赤羽店・船橋屋こよみ全店（広尾本店、ペリエ千葉エキナカ店、エキュート東京店、エキュートエディション渋谷店）
価格：500円（本体価格）
内容：小豆、抹茶餡を使用したおしるこ、白玉6個、南天の葉
■船橋屋こよみについて
船橋屋が創業200年を記念して立ち上げた姉妹ブランド。
現在、広尾本店、ペリエ千葉エキナカ店、エキュート東京店、エキュートエディション渋谷店に店舗を構えております。
看板商品である「くず餅プリン」をはじめとする、和と洋を融合したオリジナルスイーツを展開。広尾にある本店では1階にテイクアウト商品の取り扱い、2階にカフェスペースを設けており、ランチや甘味、オリジナルドリンクをお召し上がりいただけます。
●船橋屋こよみ公式ホームページ
http://www.funabashiya.co.jp/koyomi/
■船橋屋について
1805年江戸時代に創業し、2020年で創業215年目を迎えた関東風のくず餅屋です。
船橋屋のくず餅は、「小麦澱粉」を450日乳酸発酵させて蒸し上げる【和菓子唯一の発酵食品】。長期間乳酸発酵させているからこそ、独特の歯ごたえと弾力が生み出されます。また、自然のものをそのままお客様にお届けしたいという想いから、保存料を使わない自然な製法にこだわり続けています。発酵食品であり、無添加である伝統和菓子が今、健康を意識する人々から注目されております。
近年、くず餅原料の発酵槽から、くず餅由来の乳酸菌「くず餅乳酸菌®」を分離・粉末化させることに成功。今後は、「くず餅乳酸菌®」を用いて、新規事業に取り組んでいきます。
