株式会社アバランチのプレスリリース
おまちどうさば。寒い季節に、コク深い鯖缶で心も身体もほっこり“おうち時間”を。
サバを贅沢に堪能する鯖缶『No.38(ナンバー・サーティエイト)』から、味噌のコクと辛味が堪能できる洋風味噌味が新登場。
『No.38 MISO GARLIC OIL(ミソガーリックオイル)/味噌と辛味感じるガーリックオイル仕立て』は、ガーリックオイルに唐辛子をほどよくピリリときかせ、味噌のコクを加えることで、味わい深い新感覚の洋風味噌味に仕上げました。
そのままでも美味しく召し上がっていただけますが、これから鍋がおいしく感じる季節、いつもの鍋に鯖缶を入れるだけで、スパイスがアクセントになった洋風鍋にアレンジいただけます。残りを翌朝の味噌汁のトッピングにして二度楽しんでいただくこともおすすめ。オンライン飲み会のおつまみや夜食など、おうち時間を楽しむお供にピッタリな一品です。
なお、『No.38 MISO GARLIC OIL/味噌と辛味感じるガーリックオイル仕立て』の発売を記念して、『No.38』の人気商品とセットにした『No.38 珠玉の手前味噌セット』も同時に販売いたします。おうち時間を彩る『No.38 MISO GARLIC OIL』で、冬のご挨拶はいかがでしょうか。大切な人への贈り物や自分へのご褒美に、ぜひご活用ください。
■No.38 MISO GARLIC OIL/味噌と辛味感じるガーリックオイル仕立て
味噌風味の鯖缶を洋風にアレンジ。ガーリックと唐辛子の辛味と、味噌をバランス良く調合し、辛味と旨味を引き立たせたコクのある仕上がりにしました。熱燗はもちろん、スパークリング日本酒と一緒にほっこりした時間をお楽しみください。
・名 称：さば味噌ガーリックオイル
・原材料：さば(ノルウェー産)、香味食用油（食用なたね油、食用オリーブ油、食用トウモロコシ油、にんにく）、にんにく、味噌、食塩、唐辛子、唐辛子パウダー/乳化剤、（さば・大豆を含む）
・内容量：190g
・価 格：1,200 円(税別)
■No.38 珠玉の手前味噌セット
MISO GARLIC OIL を含む人気商品の味が楽しめる新しい3 缶入りセット。ギフトボックス入りなので、記念日や大切な人への贈り物に最適です。
【ギフト商品内容】
◆TRIPLE MIX PEPPER/三種の厳選胡椒仕立て
◆MILD SOUR MARINÉ/風味爽やか彩りマリネ仕立て
◆MISO GARLIC OIL /味噌と辛味感じるガーリックオイル仕立て
・価 格：3,500 円(税別)
About
・発 売：2020 年12 月1 日(火) 11:00～
・商品公式WEB サイトにて販売 www.no-38.com
・送 料：920 円 、北海道・沖縄のみ1,330 円
・お客様お問い合わせ先：
株式会社アバランチ 大阪府大阪市西区京町堀1-4-22 7 階
平日11:00～18:00 MAIL：info@avalanche.co.jp TEL: 06-6479-2401
Arrange recipe ～No.38 MISO GARLIC OIL を楽しめるアレンジレシピをご紹介～
◇おうちパーティーに簡単でお洒落な一品を。 鯖のマッシュクリーム◇
まろやかでクリーミーなマッシュポテトに、洋風さば味噌を使ったこく深いソースをかけて。簡単なのにテーブルが華やぎます。じゃがいもをカボチャに変えても美味しい一品です。
【材料(2～3 人分)】
No.38 MISO GARLIC OIL 1 缶
じゃがいも2 個、牛乳100ｃｃ、バター30ｇ、玉ねぎ1/2 個、
塩・こしょう少々、イタリアンパセリ適量、くるみ適量
【つくり方】
1. No.38 MISO GARLIC OIL は木べらなどで、ざっくりとほぐす。玉ねぎは薄くスライスする。フライパンでバター(5g)を熱し、玉ねぎを炒め、ほぐしたNo.38 MISO GARLIC OIL を加えてソース状にする。
2. じゃがいもの皮をむき、薄切りにしたじゃがいもを水から茹でて、やわらかくなったらザルで湯を切る。小鍋に、茹でたじゃがいもと牛乳を入れなめらかになるまで木べらで練る。（フードプロセッサーを使うとよりなめらかになります。）
3. (２)に、塩こしょうで味を調え、残りのバターを加えて、全体につやが出たら火を止める。
4. 温かいうちに(３)を器に盛り、上に(１)のソースをかける。
イタリアンパセリと、空煎りし刻んだくるみをトッピングすれば出来上がりです。
【ポイント】
・ソースの味がしっかりしているので、マッシュポテトは薄味にしましょう。
・じゃがいもの代わりにかぼちゃを使うときも、同様に調理してください。
◇休日の簡単おうちランチに。 鯖のボロネーゼ◇
洋風さば味噌のコクをたっぷり味わえるイタリア風平打ちパスタ。パパっとお手軽ランチにいかがでしょうか。
【材料(2～3 人分)】
No.38 MISO GARLIC OIL 1 缶
フィットチーネ（平打ち麵）200g、バター大さじ1～2、
トマト1 個、玉ねぎ1 個、
ブラックペッパー少々、青ネギ適量
【つくり方】
1. No.38 MISO GARLIC OIL を大きめにほぐしておく。フェットチーネ（平打ち麵）はたっぷりのお湯で茹でる。トマトはざく切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。
2. 熱したフライパンにバターをひき、玉ねぎをざっと炒め、No.38 MISO GARLIC OIL とトマトを加え、フェットチーネを入れて混ぜる。
3. 器に盛り、粗びきブラックペッパーと青ネギをトッピングして出来上がりです。
【ポイント】
・玉ねぎやトマトは火を通しすぎないようにしましょう。
