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コロナ危機の飲食店と新業態で協業|PVC1号店 『とうふや豆蔵 ペリエ検見川浜店』が2/1にOPEN

株式会社おとうふ工房いしかわのプレスリリース

国産大豆を使用した豆腐をはじめとした関連製品を製造・販売を行う株式会社おとうふ工房いしかわ(本社:愛知県高浜市 代表取締役 石川伸)は、新たな事業として店舗運営を強みとする株式会社ベルーフ(本社:東京都品川区 代表取締役 香月広)とパートナーボランタリーチェーン(以下PVCという)契約を締結、第1号店として『とうふや豆蔵 ペリエ検見川浜店』(千葉市美浜区)を2021年2月1日(月)にオープンいたしました。
PVCとは、本部は標章の許諾、安定的な商品供給を、加盟店は新規出店および店舗運営を担い、本部および他の加盟店と情報やノウハウの共有、本部の企画するイベントの共同実施等、共助協力をもとにする新たなチェーンストア業態であり、アフターコロナのテーマとなりうる共生社会を目指した取り組みです。

『とうふや豆蔵 ペリエ検見川浜店』(http://www.otoufu.co.jp/store/6339)は、(株)ベルーフが市場調査を行い『とうふや豆蔵』の持つノウハウを元にして協同で弁当・惣菜を開発、店舗設計いたしました。
国産大豆100%の豆乳を使用した出来立ての寄せとうふを使ったお弁当やお惣菜を主力に販売し、また、いしかわ独自製法のこだわりのおとうふ『究極のきぬ』『至高のもめん』から、自宅で簡単に調理できる豆腐ミールキット、ロングセラーのおからを使用した『きらず揚げ』まで幅広く取り揃えております。

○ショップ情報
【所在地】〒261-0011 千葉県千葉市美浜区真砂4丁目2-1 ペリエ検見川浜1階
【営業時間】月~金10:00-21:00 土・日・祝 10:00-20:00 ※ペリエ検見川浜の営業時間に準じる
【取扱商品】豆腐、揚げ加工品、ミールキット、弁当、惣菜、きらず揚げ

<パートナーボランタリーチェーン加盟店募集>
コロナ禍により経営危機を迎えた飲食店や衣料品店をはじめとして既存の設備を活かしながら食物販併設型店舗へ業態転換を図れる『とうふや豆蔵』パートナーボランタリーチェーン加盟店の募集を始めました。
各企業の強みを活かした店舗開発を行う共助協力を基にした共生社会を目指したチェーンストアを展開していきます。

本件連絡先:株式会社おとうふ工房いしかわ http://www.otoufu.co.jp/
〒444-1304 愛知県高浜市豊田町1丁目204-21
営業企画部 石川 諒 TEL 0566-54-0334 / FAX 0566-54-0331 mail: r-ishikawa@otoufu.co.jp

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