八芳園のプレスリリース
株式会社八芳園（本社：東京都港区白金台1-1-1、代表取締役社長：長谷晴義、以下八芳園）は、2021年2月1日（月）より、【 オンラインテーブルマナー 】を新たにプロデュースいたします。これまで八芳園が培ってきた料理配送、オンライン配信サービスのノウハウを活かし、完全オンラインで展開いたします。
現在のコロナ禍において、「この一年間は学校行事を全く行えなかったので、テーブルマナーの会だけは何としても実施したい」、「社会人に必要な知識を身につけてもらいたい」、という学校・企業様のお声を多くいただいてまいりました。
お客様のお声に応えるべく、これまで八芳園が宴会・婚礼事業で培ってきた料理配送、オンライン配信サービスのノウハウを活かし、この度2021年2月1日（月）より、完全オンラインで展開する「オンラインテーブルマナー」講座を新たにプロデュースいたします。
- 「 オンラインテーブルマナー 」のメリット・概要
八芳園の「オンラインテーブルマナー」は、場所を選ばず、ご自宅や学校・職場での受講を実現。現在のコロナ禍において、感染拡大防止に努めながら正しいテーブルマナーを身につけていただけるオンライン講座です。
ただデバイスの前で講義を聞くだけではなく、八芳園オリジナル料理をチルドで配送することで、リアルの講義と同様に、実際の食事を通してマナーを学ぶことが可能です。
さらに、動画の視聴ではなく、リアルタイムのライブ配信による講義のため、講師との双方向コミュニケーションが可能。不明点や疑問があった際には、オンタイムでの質問も行っていただけます。
価格
ご予算に合わせてご提案させていただきますので、お気軽にご相談くださいませ。
（配送用お料理・オンライン配信一式・講師・テーブルマナー冊子含む）
開催方法
完全オンライン配信（発信元：八芳園イベントDXチーム）
八芳園を配信スタジオとし、自社スタッフにて運営いたします。
講義内容
〈専任講師より〉テーブルマナーの基礎講習・実践、一般的なマナーの知識
〈シェフより〉料理の説明と盛り付けレクチャー
進行一例
１．テーブルマナーの目的〈5分〉
２．ドレスコード・入店・着席〈15分〉
（コートや荷物の扱い／座る位置・座り方／ナフキンの使用方法／手の位置／飲み物の位置）
３．実践テーブルマナー〈30分〉
（ナイフ・フォークの使用方法／料理のいただき方）
４．こんなときどうする？
（カトラリーを落とした際／ワインの注ぎ方／離席時の対応／退店時の対応）
５．結婚式のマナー〈5分〉
６．ビジネスマナー〈15分〉
（スマートフォンでの電話応対／訪問マナー）
７．質疑応答〈5分〉
※進行内容は、お打合せを基に決定いたします
※学生の皆様には、講師と対話をしながら進行させていただきます。質問がある際には、「チャット」や「Q&A」を使用して問題を解決していきます。
配送内容
料理例（パン、スープ、メイン料理）、メニュー表、マナーのしおり
ご自宅でご用意いただくもの
・パソコン／タブレット／スマートフォンなどのデバイス
・カトラリー（ナイフ／フォーク／スプーン ※受講内容によって異なります）
- 料理はご自宅または学校・企業へ配送でお届け
リアル開催と同様に、実際の料理をお召し上がりいただきながらテーブルマナーを解説いたします。八芳園で調理したオリジナル料理を、事前にご自宅または学校・企業様に配送にてお届けいたします。
※実際に配送している料理例
※実際に配送するミールキット例
- オンラインだからこそ「作る楽しみ」も学べるミールキット
配送でお届けする料理は、そのままお召し上がりいただけるように調理されたメニューの他、オンラインを通じて八芳園シェフとともに参加者の皆様に一部調理していただくメニュー（ミールキット）もございます。
オンラインでの開催だからこそ、「学ぶ楽しみ」「食べる楽しみ」だけではなく、シェフとともに料理を仕上げる「作る楽しみ」をご体感ください。
- 【 ご相談窓口 】
それぞれの学校・企業様のご要望に合わせたコンテンツ内容をご提案させていただきます。
お気軽にご相談くださいませ。
窓口
株式会社八芳園 コーポレート＆コンテンツ事業部
TEL
八芳園 代表電話 0570-064-128（10:00～19:00）
メールアドレス
banquet@happo-en.com
- 八芳園について
八芳園は、昭和18年の創業以来、豊かな自然環境づくりと、食生活への奉仕を通して、社会に貢献する総合イベントプロデュース企業です。「日本のお客様には心のふるさとを。海外のお客様には日本の文化を。」を理念に掲げ、「OMOTENASHIを世界へ」をミッションとして、MICE、結婚式をはじめとした、宴会・レストランなどの企画運営を展開、都心にありながらも江戸時代から続く約1万坪の由緒ある庭園を維持し、お客様へ至福の時を提供しています。
2020東京大会においては、ホストタウンアピール実行委員会に参画し、イベント及びフードプロデュースを担当しています。
- 八芳園公式ホームページ：http://www.happo-en.com/
- 八芳園のプレスリリース一覧：https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/19559
