株式会社大丸松坂屋百貨店のプレスリリース
２月９日は「ふ（２）く（９）」の語呂合わせから「大福の日」です。松坂屋上野店ほっぺタウンでは王道の大福に加え、この季節は人気のいちご大福も期間限定で登場。バレンタインに合わせ、いちごチョコ大福も。こだわりが詰まった大福を７点ご紹介します。
〈銀座千疋屋〉が厳選したみずみずしい国産いちごをガナッシュで包みました。
バレンタインしか出会えない贅沢な大福。
〈花園万頭〉いちごチョコ大福（１個）６４８円／６階ショコラプロムナード・２月１４日まで
毎朝石臼でつきあげる一品！
厚みがあり、大きく、食べ応えあり。
糯米 (もちごめ) と粳米(うるちまい) を合わせてつきあげたコシのある もっちもちの餅生地。
北海道富良野産の小豆から炊き上げる自家製の餡は甘さ控えめのつぶし餡。
決め手は塩梅を左右する塩を少々、そして 食欲をそそる香ばしい焼き目とこだわりが詰まった看板商品。
白と草の２種。
〈竹隆庵岡埜〉こごめ大福（竹籠６個入）２，６５０円、（１個）２７０円／１階
フルーツ大福の中でもいちごは特に人気！毎朝つくりたてが入荷します。
福岡県産「あまおう」の大振りサイズ２Ｌを丸ごと１粒包み込んだいちご大福。
白餡ベースのミルク餡、いちごミルクの味わい。
〈竹隆庵岡埜〉あまおう いちご大福（１個）４４０円／１階
期間限定出店！
２Ｌサイズの「あまおう」を使用した季節限定の苺大福。美味しさを引き立てる白餡を使い仕上げました。
〈雪華堂〉いちご大福（１個）３７８円／１階イベント・２月１７日～２３日
こがねもちもち米と茂助の餡。北海道の赤えんどう豆もたっぷり。
上品な甘さが後を引くつぶ餡の豆大福。餅によもぎを葉のまま搗き込んだ生地は、
よもぎの葉の感触まで楽しめるこし餡の草大福。
薄めの生地にたっぷりの餡。
〈茂助だんご〉豆大福（１個）各２２０円／１階
弾力のあるお餅に上品なこし餡。
〈茂助だんご〉草大福（１個）各２２０円／１階
もっちり生地につぶ餡！
雪姫羽二重糯使用。
〈サザエ〉羽二重大福・よもぎ（１個）１６２円／地下１階
