株式会社村の駅 道の駅 伊豆月ケ瀬のプレスリリース
ズガニスープカレー
●道の駅 伊豆月ケ瀬 公式サイト
https://www.izutsukigase.com/
●公式インスタグラム
https://www.instagram.com/izutsukigase/
■ズガニスープカレーについて
道の駅 伊豆月ケ瀬のブランドにもなっている「ズガニ」を使ったメニューの最新作です。数種類のスパイスを配合したコクのあるカレーの中にしっかりと「ズガニ」の存在感、旨味が残る味に仕上げました。ズガニを丸ごと砕いた後にコトコト煮込むことで最大限に「ズガニ」の味を引き出したスープとスパイシーなカレーとの相性は抜群です。カレーの中には大きくカットした数種類の野菜も入れております。特にズガニにエサとしてカボチャを与えていることから、ストーリー性を持たせてスープカレーにもカボチャを入れています。
〆には、「チーズ」をズガニスープに入れ、ご飯にかけることで「ズガニスープカレーリゾット」としてお召し上がりいただけます。現在販売している「ズガニラーメン」「ズガニうどん」「ズガニ定食」とはまた違った味わいをお楽しみいただける、世にも珍しい「ズガニスープカレー」をこの機会にぜひご賞味ください。
商品名 ：ズガニスープカレー
価格 ：2,280円(税込)
アレルギー：乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・鶏肉・りんご・ゼラチン・カニ
■伊豆の名産「ズガニ」
川に生息する「モクズガニ」のことで、伊豆地方では「ズガニ」と呼ばれています。郷土料理として古くから伊豆地方で食べられており、ズガニからでる出汁は味噌との相性が抜群です。「道の駅 伊豆月ケ瀬」のズガニは契約農家さんから直接仕入れており、餌としてかぼちゃを与えることで甘みが増していきます。
■道の駅 伊豆月ケ瀬について
「伊豆の魅力をあなたに伝えたい」をコンセプトに、伊豆の野菜や果物などの農産物やお弁当、お惣菜などの加工品を主に販売致しております。現在、150名以上の生産者と契約しており(※)、その中心は地元伊豆の方々です。(2021年12月現在)
そのほかにも、わさびやしいたけを使用したお菓子やお惣菜をはじめ、猪肉のカレーや天城軍鶏の親子丼、さらに天城高原の牛乳を使用したソフトクリームなど、伊豆の食材を使用した当店ならではの商品を取り揃えております。
今後も地域の方々と力を合わせて、伊豆の魅力を発信し続け、道の駅 伊豆月ケ瀬にお越し頂いたお客様に笑顔をお届け致します。
道の駅 伊豆月ケ瀬
■店舗概要
店舗名 ：道の駅 伊豆月ケ瀬
所在地 ：〒410-3215 静岡県伊豆市月ケ瀬78-2
URL ：道の駅 伊豆月ケ瀬( https://www.izutsukigase.com )
営業時間：9:00～17:00(レストラン：16:00ラストオーダー)
定休日 ：無休
TEL ：0558-79-3977
