アリサン有限会社のプレスリリース
プラントベースフードのパイオニア アリサン有限会社（埼玉県日高市、代表取締役：ジョン・ベリス）は、ココナッツオイルを主原料に100%植物性原料を使用したアメリカ発プラントベースチーズブランド「GOOD PLANeT Foods（以下「グッドプラネットフーズ」） 」を2022年5月13日（金）に発売します。（ナショナル⿇布にて4月1⽇より先⾏販売中）
■ 背景
代替肉をはじめとした「代替食品」が日本でも少しずつ認知度を高めてきました。昨今では、肉以外にも“動物性原料を使わない”商品が幅広く展開されています。中でも、欧米諸国に続いて日本でも「植物ベースのチーズ」の需要が高まっています。（植物ベースのチーズ市場は、2018ー2024年の間に15％以上のCAGRで成長すると予測）ヴィーガンやベジタリアン以外に、乳糖不耐症やアレルギーの方からのニーズも高く、今後の展開はより一層顕著になっていくと考えられます。
■ サステナブルだけじゃない、人も地球も「分かち合う」を付加価値に
これまで食を通して美味しさと豊かさの「分け合い」を企業理念とし、プラントベースのミートやミルク、バターなど、持続可能な食の未来を可能にする商品をリリースしてきた当社では、この度、アメリカ大手のプラントベースチーズブランド『グッド・プラネット』を日本で初展開します。「ヴィーガン・ベジタリアン・サステナビリティ」な選択で「人と地球が分かち合い」、さらに「アレルギーフリー」な選択の商品を展開することで、人と人が同じ食卓と空間を「分かち合う」ことができる食の未来を提供します。
■ カラダにも地球にもうれしいポイント
- ◎動物性原材料フリー
- ◎ソイフリー（大豆）
- ◎グルテンフリー（小麦）
- ◎ラクトースフリー（乳糖）
- ◎植物性着色料使用 （パプリカ色素・カロテン色素使用）
- ◎遺伝子組換え原材料フリー（NON-GMO）
- ◎KETO認証（ケトジェニック・炭水化物が10%以上含まれていない）
乳製品や卵はもちろん、代替食品に使われがちな大豆類なども使わずに、まるでいつものチーズのようなコクと風味を表現しました。主材料は「ココナッツオイル」を使用しました。ココナッツは、「乳製品」や、代替食品の多くに使われる「大豆」などに比べ、多くの土地、水、肥料を必要としないサステナブルな原材料です。また、ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は、一般的に体内に脂肪として蓄積されにくい脂肪酸と言われており、地球だけでなくカラダにもうれしい素材です。
■ 選べる2種類のフレーバー
フレーバーは2種類。使いたいお料理に合わせて「アメリカンチーズ風」または「チェダー風」をお選びいただけます。
▶︎ プラントベース アメリカンチーズ風 スライス 740円（227g / 10枚入り）
マイルドでクリーミーな味が特徴のアメリカンチーズ風プラントベーススライスチーズです。サンドイッチに挟んだり、グラタンやピザのトッピングとしても楽しめます。
■ 原産国：アメリカ合衆国
■ カロリー：70 Kcal（1枚 / 23g 当たり）
■ 原材料：ココナッツオイル・じゃがいも澱粉・増粘剤（加工でんぷん）・香料・食塩・ひよこ豆たんぱく・じゃがいもたんぱく・着色料（カロテン色素）
＊香料は天然由来の植物性香料を使用
▶︎ プラントベース チェダーチーズ風 スライス 740円（227g / 10枚入り）
濃厚なコクとほんのりとした酸味を感じるチェダーチーズ風のプラントベーススライスチーズです。トーストに挟んでホットサンドや、マカロニと絡めてマカロニチーズなど。見た目もジャンクな一品にぴったりです。
■ 原産国：アメリカ合衆国
■ カロリー：70 Kcal（1枚 / 23g 当たり）
■ 原材料：ココナッツオイル・じゃがいも澱粉・増粘剤（加工でんぷん）・香料・食塩・ひよこ豆たんぱく・じゃがいもたんぱく・着色料（パプリカ色素、カロテン色素）
＊香料は天然由来の植物性香料を使用
- ＜GOOD PLANeT Foodsについて ＞
「人と地球にとって良い存在であり、良いことをする」というミッションのもと、アメリカ・ワシントン州で2017年創業の植物由来チーズ製品のプロフェッショナルブランドです。乳製品のチーズの楽しさを損なうことなく、乳製品のチーズに代わるヘルシーな製品を提供しています。乳製品、ナッツ、大豆、卵、小麦を含む8つの主要アレルゲンを含まない植物性のチーズは、グルテンフリー、ビーガン、コーシャ、Non-GMO Project認証を受けています。全米ではコストコやウォルマート以外にもブリストル・ファームズやモーリー・ストーンズの高級スーパーマーケットなど幅広い小売店で販売をされているポピュラーなプラントベースフードブランドです。
公式HP：https://goodplanetfoods.com/
Instagram：https://www.instagram.com/goodplanetfoods/
＜アリサンについて ＞
埼玉県日高市を拠点に、創業者ジャック＆フェイ夫婦が世界中から集めた、オーガニック・ベジタリアン・サステナブル（持続可能）な食材を輸入・卸・販売している日本の食品メーカーです。自然にもカラダにもやさしく、持続的に安心して提供することが可能な食材を食卓にお届けしています。
公式HP：http://alishan-organics.com/
Instagram：https://www.instagram.com/alishanorganic/
Twitter：https://twitter.com/alishanorganic
