ココナッツオイルが原材料の地球にもカラダにもうれしいチーズ！プラントベースチーズブランド『GOOD PLANeT Foods 』スライスチーズ2種新発売

アリサン有限会社のプレスリリース

プラントベースフードのパイオニアアリサン有限会社（埼玉県日高市、代表取締役：ジョン・ベリス）は、ココナッツオイルを主原料に100%植物性原料を使用したアメリカ発プラントベースチーズブランド「GOOD PLANeT Foods（以下「グッドプラネットフーズ」）」を2022年5月13日（金）に発売します。（ナショナル⿇布にて4月1⽇より先⾏販売中）

■ 背景
代替肉をはじめとした「代替食品」が日本でも少しずつ認知度を高めてきました。昨今では、肉以外にも“動物性原料を使わない”商品が幅広く展開されています。中でも、欧米諸国に続いて日本でも「植物ベースのチーズ」の需要が高まっています。（植物ベースのチーズ市場は、2018ー2024年の間に15％以上のCAGRで成長すると予測）ヴィーガンやベジタリアン以外に、乳糖不耐症やアレルギーの方からのニーズも高く、今後の展開はより一層顕著になっていくと考えられます。

■ サステナブルだけじゃない、人も地球も「分かち合う」を付加価値に
これまで食を通して美味しさと豊かさの「分け合い」を企業理念とし、プラントベースのミートやミルク、バターなど、持続可能な食の未来を可能にする商品をリリースしてきた当社では、この度、アメリカ大手のプラントベースチーズブランド『グッド・プラネット』を日本で初展開します。「ヴィーガン・ベジタリアン・サステナビリティ」な選択で「人と地球が分かち合い」、さらに「アレルギーフリー」な選択の商品を展開することで、人と人が同じ食卓と空間を「分かち合う」ことができる食の未来を提供します。

■ カラダにも地球にもうれしいポイント

◎動物性原材料フリー
◎ソイフリー（大豆）
◎グルテンフリー（小麦）
◎ラクトースフリー（乳糖）
◎植物性着色料使用（パプリカ色素・カロテン色素使用）
◎遺伝子組換え原材料フリー（NON-GMO）
◎KETO認証（ケトジェニック・炭水化物が10%以上含まれていない）

乳製品や卵はもちろん、代替食品に使われがちな大豆類なども使わずに、まるでいつものチーズのようなコクと風味を表現しました。主材料は「ココナッツオイル」を使用しました。ココナッツは、「乳製品」や、代替食品の多くに使われる「大豆」などに比べ、多くの土地、水、肥料を必要としないサステナブルな原材料です。また、ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は、一般的に体内に脂肪として蓄積されにくい脂肪酸と言われており、地球だけでなくカラダにもうれしい素材です。

■ 選べる2種類のフレーバー
フレーバーは2種類。使いたいお料理に合わせて「アメリカンチーズ風」または「チェダー風」をお選びいただけます。
▶︎ プラントベースアメリカンチーズ風スライス 740円（227g / 10枚入り）

マイルドでクリーミーな味が特徴のアメリカンチーズ風プラントベーススライスチーズです。サンドイッチに挟んだり、グラタンやピザのトッピングとしても楽しめます。
■ 原産国：アメリカ合衆国
■ カロリー：70 Kcal（1枚 / 23g 当たり）
■ 原材料：ココナッツオイル・じゃがいも澱粉・増粘剤（加工でんぷん）・香料・食塩・ひよこ豆たんぱく・じゃがいもたんぱく・着色料（カロテン色素）
＊香料は天然由来の植物性香料を使用

▶︎ プラントベースチェダーチーズ風スライス 740円（227g / 10枚入り）

濃厚なコクとほんのりとした酸味を感じるチェダーチーズ風のプラントベーススライスチーズです。トーストに挟んでホットサンドや、マカロニと絡めてマカロニチーズなど。見た目もジャンクな一品にぴったりです。
■ 原産国：アメリカ合衆国
■ カロリー：70 Kcal（1枚 / 23g 当たり）
■ 原材料：ココナッツオイル・じゃがいも澱粉・増粘剤（加工でんぷん）・香料・食塩・ひよこ豆たんぱく・じゃがいもたんぱく・着色料（パプリカ色素、カロテン色素）
＊香料は天然由来の植物性香料を使用

＜GOOD PLANeT Foodsについて＞

「人と地球にとって良い存在であり、良いことをする」というミッションのもと、アメリカ・ワシントン州で2017年創業の植物由来チーズ製品のプロフェッショナルブランドです。乳製品のチーズの楽しさを損なうことなく、乳製品のチーズに代わるヘルシーな製品を提供しています。乳製品、ナッツ、大豆、卵、小麦を含む8つの主要アレルゲンを含まない植物性のチーズは、グルテンフリー、ビーガン、コーシャ、Non-GMO Project認証を受けています。全米ではコストコやウォルマート以外にもブリストル・ファームズやモーリー・ストーンズの高級スーパーマーケットなど幅広い小売店で販売をされているポピュラーなプラントベースフードブランドです。
公式HP：https://goodplanetfoods.com/
Instagram：https://www.instagram.com/goodplanetfoods/

＜アリサンについて＞