株式会社 食文化のプレスリリース
りんごの農家が挑戦したさくらんぼ「ジュノハート」
青森県南部町で江戸時代から7代続く農家、留長果樹園の留目さん渾身のジュノハート。その本格的な取り扱いがうまいもんドットコムで、今年から始まります。
7代目当主の留目秀樹さんは、いわゆる農家ではなく、理論を実践する農学者
生み出す凄いフルーツ（リンゴとさくらんぼ）は、大きさ・色・艶・味 全てが素晴らしいのです。
うまいもんドットコムでは2019年に留長果樹園のジュノハートの圃場を訪ねてから、3年かけてやっと取り扱いをスタートすることができました。今年は天候にも恵まれ順調に生育しており、5Lの大玉も取り扱いがあります。
留長果樹園の凄いさくらんぼ「ジュノハート」について、詳しくはwebへ
https://www.umai-mon.com/user/collection/1664
青森県が開発した新品種ジュノハートの三大特徴は、大粒・高糖度・ハート形
2020年に正式デビューした、「大粒・高糖度で、ハート形のさくらんぼ」がジュノハートです。28ミリ以上が主体で、程よい酸味と20度前後の糖度、パリッとした果肉は、日本で開発されたサクランボ品種としては、ずば抜けた可能性を持っています。
気の遠くなる時間を費やしたジュノハート開発
1997年に青森県の試験場で始まった品種開発。さくらんぼ担当者はわずかに3名。150ほどの組み合わせの育成をし、1998年に「紅秀峰」と「サミット」を交配した1本から、大きくハート型をしたさくらんぼが実り、その1本に改良を重ね、2013年、ジュノハートは青森県さくらんぼ農家の期待の星として、品種登録されました。
問い合わせは、 株式会社食文化へ https://www.shokubunka.co.jp/
