日本丸天醤油株式会社のプレスリリース
日本丸天醤油株式会社(兵庫県たつの市、代表取締役社長 延賀 海輝)は、5月17日「高血圧の日」に先駆け、減塩“だから”美味しい調味料「減塩調味料セット」を2022年5月10日より 公式オンラインショップ（https://www.maruten-shop.com/item/S10001/）にて販売を開始します。
「減塩調味料セット」は料理研究家や消費者から好評いただいている「減塩だからおいしいつゆ」と「天翔減塩ゆずぽん酢」が入った2本セットの商品です。2022年3月に全国の30歳～49歳の男女を対象にした、アンケート調査にて“減塩”調味料に対する不満を聞くと「味が薄い/物足りない」という人が大半を占める結果となりました。※日本丸天醤油株式会社調べ／LINEリサーチ プラットフォーム利用の調査（有効回答：422名）。（※１）
日本丸天醬油から販売している「減塩だからおいしいつゆ」は焼津産かつお節、うるめ節、さば節の3種類のだしに、しょうゆの旨みを合わせました。濃厚なのに、くどくない、減塩だから出せる深い味わいのつゆです。うすめ方を変え、めんつゆ、炊き込みご飯、煮物など、幅広いメニューにお使い頂けます。うすめずに、かけ醤油の代わりとして使うこともおすすめの商品です。「天翔減塩ゆずぽん酢」は、従来販売している「天翔ゆずぽん酢」に比べ、50%の食塩分をカットした“減塩”ぽん酢になります。ゆず果汁を20%増量したことによって、香り高くよりフルーティな味わいが特徴なぽん酢になります。味のもととなっているかつお節のだしは、静岡県焼津市で厳選された癖のないまろやかな口当たりが特徴なかつお節を使用しただし。そのかつお節のだしとブレンドしているみりんは、もち米や米麴、焼酎だけを原料につくられた三河みりんを配合しています。そのため減塩してもしっかりとした味わいの調味料です。
「高血圧の日」は日本高血圧学会と日本高血圧協会が第30回日本高血圧学会総会において、毎年5月17日を「高血圧の日」と制定することを宣言し、日本記念日協会により認定登録されました。高血圧の啓発活動として本セット商品を販売する運びとなりました。今後も日本丸天醤油は創業200年以上の醤油づくりで培ってきたノウハウを、全国の皆様に、楽しんでいただけるような商品づくりやサービスを提供していきます。400種類以上あるレシピを片手に万能調味料使った料理をこの機会にお楽しみください。
■減塩に関する消費者からの意見※一部抜粋（※１）
・減塩醤油しか使ったことがないが、味がなく美味しくないので大量に入れることになり結果的に減塩にならない。（30代/埼玉県/男性）
・なかなか美味しい減塩調味料がないので困っています。（40代/島根県/男性）
・減塩なので仕方ないが味が薄い気がする。（30代/福岡県/女性）
・味の物足りなさを感じます。（40代/香川県/女性）
※日本丸天醤油株式会社調べ／LINEリサーチ プラットフォーム利用の調査（有効回答：422名）
■「減塩調味料セット」商品概要
商品名：減塩調味料セット
価格：８００円（税込）
オンラインショップ：https://www.maruten-shop.com/item/S10001/
商品内訳
①減塩だからおいしいつゆ360ｍｌ
アレルギー表示：小麦、大豆、さば
主な料理：
雑穀米としらすの減塩ちらし寿司：https://www.maruten-shop.com/recipe/detail/?rcp=9045
減塩そぼろきんぴら：https://www.maruten-shop.com/recipe/detail/?rcp=9064
②天翔減塩ゆずぽん酢360ｍｌ
アレルギー表示：小麦、大豆
主な料理：
ほうれん草とツナのぽん酢パスタ：https://www.maruten-shop.com/recipe/detail/?rcp=8992
タラのたまねぎポン酢煮込み：https://www.maruten-shop.com/recipe/detail/?rcp=8985
■会社概要
【会社名】日本丸天醤油株式会社
【創業】寛政七年（1795年）
【代表取締役】代表取締役社長 延賀 海輝
【所在地】兵庫県たつの市揖保川町半田672
【丸天醤油公式サイト】https://www.marten-fi.co.jp/
【公式オンラインショップ】https://www.maruten-shop.com/
【YASASHIKU Gelatoブランドサイト】https://www.yasashiku-gelato.jp/
